Соус сырный
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса пад тай. Должно понравиться.
Фото соуса сырного.
Приготовление
-
Споласкиваем овощи. Отрезаем одну стенку красного сладкого перца, срезаем перегородки и измельчаем на кубик. Отрезаем половину помидора, делим ее на две части, вырезаем сочную мякоть с семенами и нарезаем стенки на мелкий кубик. Отрезаем 1/3 часть перца чили со стороны, где кончик, и также нарезаем мелким кубиком.
-
2. Ставим сотейник на нагрев, вливаем 20% сливки. Отрезаем кусок сыра чеддер, натираем на терке и отправляем в сотейник. Перемешиваем сливки до полного растворения сыра и образования однородной консистенции. Дополнительно можно обработать соус блендером для большей равномерности.
-
3. При необходимости корректируем вкус щепоткой соли. Затем добавляем в соус овощную нарезку, измельченную петрушку и перемешиваем. Переливаем соус в соусник. Хорош в сочетании с тортильей, курицей на гриле и мясом на гриле. При подаче этих блюд уместно подавать два соуса сырный и соус гуакамоле. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус борделез. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- перец болгарский — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- сливки — 500 мл
- сыр чеддер — 80 г
- соль
- петрушка
Соус Сэн сой
Соусы
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Тихомирова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень понравился этот рецепт соуса сырного.
Спасибо большое за рецепт, Тихомирова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу сливочный соус recipecollections.ru/sousy/slivochny-sous.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт соуса сырного!!!
Тихомирова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо, Тихомирова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Попробую приготовить соус сырный.
Соус Танбоо
Соусы