Соус к свинине
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 125 ккал
- Рецепт русской кухни
Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса долмио. Должно понравиться.
Фото соуса к свинине.
Приготовление
-
В кастрюлю налейте томатный сок.
-
Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец (без семян) и немного жгучего острого красного перца.
-
Поставьте на огонь и варите 20 минут. Добавьте специи. Продолжите варку. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь. Взбейте все погружным блендером до однородности.
-
Затем варить дальше до густоты, ее регулируйте сами. В процессе варки на дне кастрюли соус может приставать. Часто помешивайте соус в процессе варки. Добавьте сахар, соль, специи. Варите дальше.
-
В самом конце добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов. Мясо можно подавать с ним к столу, а можно и запечь в нем. Соус не содержит уксуса и великолепно подходит к такого рода действиям.
На заметку
Смешайте томатный сок, перцы и специи. Проварите все. Затем перемешайте при помощи блендера до однородного состояния. Продолжите варку до нужной вам густоты. В конце готовки добавьте чеснок. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус к селедке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые соусы
Ингредиенты на семь порций
- Томатный сок — 2 л
- Болгарский перец — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Красный острый перец — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Кориандр — 1 ч.л.
- Перец — По вкусу
- Эстрагон — По вкусу
Соус Пад тай
Соусы
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила соус к свинине на ДР Любимого.
Всем понравилось!
И от меня вот ссылка на соус сэн сой.
Ongangi1993 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус к свинине — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус к свинине, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус к свинине.
СПАСИБОЧКИ!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Просто замечательно…
Я сделаю его на Новый год!
Сувенир и только!
Соус Сэн сой
Соусы