Домашний соус барбекю

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 200
• Калорий: 204 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Фото домашнего соуса барбекю.

Приготовление

1. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Сложить все овощи в миску, добавить масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешать. Выложить овощи на противень и поставить в разогретую до 180C духовку на 30 мин

2. Переложить в кухонный комбайн и измельчить в однородную массу, но не до состояния пюре.

   

3. Переложить соус в миску, добавить томатную пасту и черный перец. Если нужно, немного посолить.

   

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Домашние рецепты  • Домашние соусы 

Ингредиенты на двести порций

• небольшой красный перчик чили - 1 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• сахар - 1,5 ст.л.
• красная луковица - 1 шт.
• паста томатная - 2 ст.л.
• бальзамический уксус - 2 ст.л.
• средние помидоры - 5 шт.
• толченый чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу