Домашний карамельный соус для десертов
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса пад тай. Должно понравиться.
Фото домашнего карамельного соуса для десертов.
Приготовление
-
Сахарный песок всыпать в ковшик с толстым дном, поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить до тех пор, пока не образуется масса карамельного, янтарного, цвета. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, перемешать.
-
Массу снять с огня и тонкой струйкой влить жирные сливки, перемешать до однородного состояния. Остудить карамельный соус до комнатной температуры, переложить в банку и поставить в холодильник.
На заметку
В охлажденном виде соус можно намазывать на булку, тосты, его можно сделать гуще, если добавить больше сливочного масла.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус к свинине. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашние соусы
Ингредиенты на четыре порции
- сахар 200 г
- масло сливочное 150 г
- сливки 125 мл
Домашний соус барбекю
Соусы
Комментарии к рецепту
Marianna76, это просто волшебный рецепт домашнего карамельного соуса для десертов!
спасибо!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Обязательно попробуйте http://recipecollections.ru/sousy/domashnii-tomatny-sous-na-zimu, это вкусно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Готовила домашний карамельный соус для десертов Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Карамельный соус
Соусы