Карамельный соус из кефира
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 86 ккал
- Рецепт европейской кухни
Что может быть необычные, чем карамельный соус из кефира? Такой ингредиент редко встретишь в составе соусов. Но, как оказывается, некоторые кулинары охотно и успешно делают соусы на основе кефира.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса пад тай. Должно понравиться.
Фото карамельного соуса из кефира.
Приготовление
-
Возьмите чистую сухую глубокую кастрюльку и поместите в нее кефир, соль, соду, сливочное масло, сахар и мед. Так как масса будет при кипении увеличиваться, стенки кастрюль должны быть высокими. Поставьте емкость на плиту на небольшой огонь.
-
Доведите соус до кипения. Как только появятся первые пузыри, засеките семь минут. Ровно столько необходимо варить соус, постоянно его помешивая.
-
По истечении необходимого времени соус должен приобрести светло-коричневый оттенок. Будьте осторожны и вовремя снимайте его с плиты, иначе он может сгореть. В конце добавьте в соус ванильный экстракт и все перемешайте.
-
Перелейте соус в стеклянную емкость и храните в холодильнике.
На заметку
Смотрите, как приготовить карамельный соус из кефира. С ним вам не придется долго стоять у плиты. Вкус этого лакомства чем-то напоминает сгущенное молоко, однако он намного нежнее. Обязательно попробуйте подобный соус, который отлично подойдет к блинчикам, вафлям или мороженому.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус борделез. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые соусы
Ингредиенты на двенадцать порций
- Кефир — 3/4 стак.
- Масло сливочное — 115 г
- Сахар — 375 г
- Мед — 2 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Экстракт внильный — По вкусу
Соус махаммара
Соусы
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я, как большая любительница карамельного соуса из кефира, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне карамельного соуса из кефира выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить карамельный соус из кефира,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Приготовила recipecollections.ru/sousy/sous-iz-avokado, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Да да вкусняха)
Девочки, карамельный соус из кефира — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Соус Блу Чиз
Соусы