Соус барбекю с черникой и бурбоном
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 257 ккал
- Рецепт тайской кухни
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса барбекю. Должно понравиться.
Фото соуса барбекю с черникой и бурбоном.
Приготовление
-
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 3-4 минуты.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте до появления запаха еще 30 секунд.
-
Влейте бурбон, увеличьте огонь и готовьте еще 5 минут, пока бурбон практически полностью не выпарится.
-
Добавьте чернику, кетчуп, уксус, сахар, патоку и душистый перец. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте примерно 20 минут, пока соус не загустеет.
На заметку
Подавайте с курицей, говядиной, свининой и креветками на гриле.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус пад тай. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Классические соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Красный лук 1 головка
- Перец халапеньо 2 шт.
- Черника 2 стак.
- Бурбон 1/2 стак.
- Кетчуп 1/2 стак.
- Яблочный уксус 0,3 стак.
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Черная патока 1 столовая ложка
- Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки
Соус махаммара
Соусы
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У emyed1981 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я пошла делать как у вас!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Emyed1981!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус барбекю с черникой и бурбоном, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
emyed1981 спасибо вам огромное!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
В восторге от http://recipecollections.ru/sousy/sous-iz-avokado, очень вкусно и просто!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
соус барбекю с черникой и бурбоном-это моя мечта!)))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
И как у тебя все получается???
Emyed1981!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Старый добрый рецепт.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Emyed1981!
Спасибо огромное за новенький рецептик соуса барбекю с черникой и бурбоном!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят соус барбекю с черникой и бурбоном
Спасибо за прекрасную идею
Соус борделез
Соусы