Абрикосовый соус
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 30
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Авторская
Такой соус подойдет для любых десертов, улучшит их вкус!
Абрикосовый соус - сладкая подлива для любителей сладкого. Он отлично подходит к разным десертам, к мороженому
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса для бургеров. Должно понравиться.
Фото абрикосового соуса.
Приготовление
-
Все что нам нужно, уже указано в составе рецепта. Берем мытую курагу, укладываем ее в прохладную воду и держим там с 2 часа, ничего не предпринимая. После, включаем плиту и ставим кастрюлю с курагой на огонь. Следим за нагревом в ожидании момента, когда вода начнет кипеть.
-
С этой минуты отсчитываем минут 20, чуть больше или меньше, периодически проверяя курагу на готовность. Если все готова, она должна быть мягкой и податливой.
-
Размякшие сушеные абрикосы натираем через мелкое жесткое сито, помогая делу ложкой. Прошедшую, измельченную мякоть, посыпаем стаканчиком сахара и кипятим в отдельной емкости две минутки, часто-часто размешивая, дабы у нас ничего не пригорело. Абрикосовый соус к приему готов!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус пад тай. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические соусы
Ингредиенты на тридцать порций
- Курага - 200 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу
- Молотый кориандр - по вкусу
- Вода - 800 мл
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии к рецепту
Готовила вчера абрикосового соуса по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вкуснятина, обожаю абрикосовый соус
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ira93 :)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мне очень понравился рецептик сливочного соуса, хочу поделиться с вами.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать абрикосовый соус просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкусно
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим абрикосовый соус, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ira93, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
абрикосовый соус готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо, ira93, за помощь!
Мой муж очень любит абрикосовый соус.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Это было превосходно...
чуть абрикосовый соус вместе с пальцами не слопала)
Соус Сэн сой
Соусы