Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из говядины с классическим винным соусом. Должно понравиться.
Посолите и поперчите стейки.
Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до нужной вам степени прожаренности с двух сторон (2-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки). Отправьте мясо в слегка разогретую духовку и сохраняйте теплыми или закройте фольгой.
В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и пассеруйте 5 минут до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и тимьян и готовьте еще минуту.
Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте 7-9 минут до мягкости.
Влейте бульон и бренди и дайте жидкости выпариться на половину.
Снимите с огня, вмешайте раскрошенный сыр и полейте мясо. Сразу подавайте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рибая-стейка с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом из сморчков. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Стейк
лосось - 4 шт. • тальятелле - 500 г • розмарин - 1 • сметана жирная - 300 г • лимоны - 1 шт. • яйца куриные - 3 шт. • щавель свежий - 1 пучок • специи - 1...
Стейк
куриное филе 500 г • сыр моцарелла 100-150 г • кабачок/цуккини 100 г • фасоль стручковая 80-100 г • помидоры черри 5-6 шт. • морковь 1 шт. • перец сладкий болгарский 1/2 шт. • лук репчатый 1/2 головки...
Стейк
Сливочное масло 15 г • Оливковое масло 1/2 столовой ложки • Говяжий стейк 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Свежие грибы 250 г • Говяжий бульон 150 мл • Сливки 40%-ные 120 мл • Кудрявая петрушка 10 г • Соль по...
Стейк
Рецепт стейка из говяжьей вырезки с грибным соусом из шиитаке. Грибы шиитаке можно заменить и другими грибами, например белыми....
Стейки на ребрышках по-американски
Стейк
Комментарии к рецепту
Приготовила стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень вкусный рецепт стейков из говядины под грибным соусом с голубым сыром, буду рада воспользоваться рецептом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Девочки, увлеклась стейками из куриного филе с овощами под сыром. Готовлю каждые выходные.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
В общем, супер!!!
politaeva_79-волшебница!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ухтышка какой рецепт стейков из говядины под грибным соусом с голубым сыром!!!!!!!
слюни текут рекой
Я еще не делал стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо politaeva_79 за рецепт!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Politaeva_79 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Стейк из говядины с грибным соусом
Стейк