Стейк из говядины с грибным соусом
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1027 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из говядины на сковороде. Должно понравиться.
Фото стейка из говядины с грибным соусом.
Приготовление
-
Обжарьте грибы на растительном масле.
-
Посолите, поперчите говяжий стейк. Нарубите зеленый лук. Почистите зубчики чеснока.
-
Отложите обжаренные грибы в отдельную чашку. На том же масле (можете немного добавить) обжарьте говяжий стейк, положите в сковороду вместе со стейком целые зубчики чеснока, веточку розмарина и зеленый лук.
-
Выложите из сковороды чеснок и розмарин. Добавьте красного вина и варите, помешивая, пока вина не станет в почти два раза меньше. Процедите вино от лука и верните в сковороду. Доведите вино до кипения, варите около 5 минут. Выберите из сковороды говяжий стейк, добавьте в сковороду сливочное масло и грибы. Посолите, поперчите и тушите до полной готовности грибов.
-
Почти готовые грибы посыпьте оставшимся зеленым луком.
-
Можете достать грибы и еще немного потушить говяжий стейк в грибном соусе. Подавайте стейк из говядины с грибным соусом и любым, вашим любимым, гарниром.
На заметку
Можете подавать стейк из говядины в грибном соусе разрезанным на кусочки. Для горячего блюда к праздничному столу стейк из говядины в грибном соусе отлично подходит. Сделайте к нему свой любимый гарнир. Я подаю иногда с салатами, иногда с картофельным пюре. Очень вкусно и сытно. Вашим гостям обязательно понравится. Приятного времяпровождения на кухне!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк из говядины с классическим винным соусом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Грибы — 300-350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Говяжий стейк — 500-750 г
- Зёрна чёрного перца — 5-6 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Веточки розмарина — 10-15 шт.
- Красное сухое вино — 1 стак.
- Куриный бульон — 150 г
- Перо зелёного лука — 1-2 шт.
Стейк из говядины на гриле
Стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Кстати, когда я первый раз попробовала стейк из говядины с грибным соусом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Подруги спрашивали о стейках из говядины под грибным соусом с голубым сыром. Посоветуйте хороший рецепт.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить стейк из говядины с грибным соусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить стейк из говядины с грибным соусом.
О результате напишу позже.
Муж не любит стейк из говядины с грибным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему стейк из говядины с грибным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Приготовила стейк из говядины с грибным соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Попробую приготовить стейк из говядины с грибным соусом.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рецептик стейка из говядины с грибным соусом прямо специально для меня.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, uldofleds.
Приготовила стейк из говядины с грибным соусом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Стейк с грибным соусом
Стейк