Стейк из говядины с грибным соусом

Рецепт от uldofleds
  • Простой рецепт стейка
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1027 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из говядины на сковороде. Должно понравиться.

Рецепт стейка из говядины с грибным соусом

Фото стейка из говядины с грибным соусом.

Приготовление

  1. Обжарьте грибы на растительном масле.

  2. Посолите, поперчите говяжий стейк. Нарубите зеленый лук. Почистите зубчики чеснока.

    стейк из говядины с грибным соусом. Шаг 2
  3. Отложите обжаренные грибы в отдельную чашку. На том же масле (можете немного добавить) обжарьте говяжий стейк, положите в сковороду вместе со стейком целые зубчики чеснока, веточку розмарина и зеленый лук.

    стейк из говядины с грибным соусом. Шаг 3
  4. Выложите из сковороды чеснок и розмарин. Добавьте красного вина и варите, помешивая, пока вина не станет в почти два раза меньше. Процедите вино от лука и верните в сковороду. Доведите вино до кипения, варите около 5 минут. Выберите из сковороды говяжий стейк, добавьте в сковороду сливочное масло и грибы. Посолите, поперчите и тушите до полной готовности грибов.

    стейк из говядины с грибным соусом. Шаг 4
  5. Почти готовые грибы посыпьте оставшимся зеленым луком.

    стейк из говядины с грибным соусом. Шаг 5
  6. Можете достать грибы и еще немного потушить говяжий стейк в грибном соусе. Подавайте стейк из говядины с грибным соусом и любым, вашим любимым, гарниром.

    стейк из говядины с грибным соусом. Шаг 6

На заметку

Можете подавать стейк из говядины в грибном соусе разрезанным на кусочки. Для горячего блюда к праздничному столу стейк из говядины в грибном соусе отлично подходит. Сделайте к нему свой любимый гарнир. Я подаю иногда с салатами, иногда с картофельным пюре. Очень вкусно и сытно. Вашим гостям обязательно понравится. Приятного времяпровождения на кухне!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк из говядины с классическим винным соусом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Грибы — 300-350 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Говяжий стейк — 500-750 г
  • Зёрна чёрного перца — 5-6 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Веточки розмарина — 10-15 шт.
  • Красное сухое вино — 1 стак.
  • Куриный бульон — 150 г
  • Перо зелёного лука — 1-2 шт.

Видео приготовления стейка из говядины с овощами

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рахимова Аника
Рахимова Аника

Спасибо, рецептик замечательный

Сковронська Саша
Сковронська Саша

Кстати, когда я первый раз попробовала стейк из говядины с грибным соусом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

loseva_72
loseva_72

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

tishukhina_95
tishukhina_95

Подруги спрашивали о стейках из говядины под грибным соусом с голубым сыром. Посоветуйте хороший рецепт.

Кассина Люда
Кассина Люда

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

yarina
yarina

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

nastenok98
nastenok98

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить стейк из говядины с грибным соусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

unerorou
unerorou

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

София Белоцерковец
София Белоцерковец

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить стейк из говядины с грибным соусом.
О результате напишу позже.

aida
aida

Муж не любит стейк из говядины с грибным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему стейк из говядины с грибным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Пташная Неля
Пташная Неля

Приготовила стейк из говядины с грибным соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Саша Дорожко
Саша Дорожко

Попробую приготовить стейк из говядины с грибным соусом.

nadya85
nadya85

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

edsutior
edsutior

Рецептик стейка из говядины с грибным соусом прямо специально для меня.

otimr
otimr

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, uldofleds.

shmelkova_90
shmelkova_90

Приготовила стейк из говядины с грибным соусом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

andofasto
andofasto

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)