Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из говядины на сковороде. Должно понравиться.
Запеките перец при 220 градусах в течение 15 минут, остудите в холодной воде и снимите кожицу; на помидорах сделайте крестообразный надрез, ошпарьте в кипятке в течение 30 секунд, остудите в холодной воде, снимите кожицу.
Нарежьте перец и помидор кубиком 0,5х0,5 см, мелко нарубите кинзу, добавьте уксус, ворчестер и табаско, перемешайте; гарнир готов.
Раскалите сковороду для гриля в течение 3 минут; обильно посыпьте стейк морской солью и черным перцем, сдобрите небольшим количеством оливкового масла, размажьте щипцами по поверхности стейка, переверните и повторите операцию со второй стороны стейка.
Обжарьте стейк без масла с каждой стороны по 2,5 минуты, обжарьте еще по разу с каждой стороны; куски мяса не должны соприкасаться; переворачивая мясо, прижмите его к сковороде, чтобы оно прожаривалось равномерно; обжарьте боковины стейка, прижав его к борту сковороды гриль.
В конце приготовления слегка натрите поверхность стейка разрезанным пополам зубчиком чеснока, смажьте сливочным маслом и похлещите веточкой розмарина; повторите эти действия с другой стороны.
Снимите мясо со сковороды, полейте небольшим количеством оливкового масла и дайте ему отдохнуть 3-4 минуты; разрежьте стейк на кусочки толщиной 2 см и переложите в тарелки; полейте кусочки стейка выделившимся соком.
Выложите гарнир к стейку, украсьте салатом корн и подавайте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейки лосося с сальсой из кукурузы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Классические рецепты • Рецепты на сковороде
Стейк
свекла — 1 шт. • морковь — 1 шт. • корень сельдерея — 100 г • масло оливковое • соль • черный перец • тимьян — 10 г • мёд — 15 г • грибы белые — 200 г • чеснок — 10 зубчик • лук репчатый — 1 шт. • брусника...
Стейк
Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом....
Стейк
Любой настоящий гурман согласится с тем, что стейк из говядины - это потрясающее блюдо с благородным вкусом. Ну а что касается маринада для стейка, то здесь вариантов много и вот вам лучший из них....
Стейк
Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей....
Стейк из говядины со спаржей
Стейк
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт стейка из австралийской мраморной говядины с чили сальсой!!!
Рецепт стейка из австралийской мраморной говядины с чили сальсой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Это мой самый любимый рецепт стейка из австралийской мраморной говядины с чили сальсой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Елизавета, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом стейка из австралийской мраморной говядины с чили сальсой.
Столько восхищений от гостей!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маринад для стейка из говядины recipecollections.ru/goryachee/steik/marinad-dlya-steika-iz-govyadiny.
Рецепт весьма кстати!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Это было превосходно...
чуть стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой вместе с пальцами не слопала)
Елизавета, рецепт стейка из австралийской мраморной говядины с чили сальсой замечательный!
Спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Искала стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт стейка из австралийской мраморной говядины с чили сальсой меня выручил!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Елизавета, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Елизавета, рецепт замечательный, спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Соус для стейка из говядины
Стейк