Для разнообразия вкуса апельсин можно заменить на ананас или мандарины.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейк дианы. Должно понравиться.
Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
Соус чили-сальса: Помидор и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками, смешать с панировочными сухарями, яичным желтком, измельченной петрушкой, молотым перцем и перцем чили.
Мясо нарезать порционными кусками, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле по 3 мин, затем выложить в форму для запекания. Соус чили-сальса распределить по поверхности мяса и запекать в разогретой до 200 C духовке 10 мин
Апельсин очистить от кожуры и нарезать дольками.
Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус еще примерно полминуты. Немного остудить.
Апельсиновые дольки, Куантро и 1 ч. ложку цедры добавить в соус и прогреть 1 мин Полученным соусом при подаче полить стейки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк портерхаус. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Стейк
Инжир 300 г • Зеленые яблоки 300 г • Чеснок 3 зубчика • Красное сухое вино 300 мл • Сливочное масло 2 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки • Свежий розмарин 2 шт. • Мед 2 ч.л. • Соль щепотка...
Стейк
Приготовить такой рецепт под силу даже начинающей хозяйке Нежный, сочный с розовой мякотью и зажаристой корочкой- это просто мечта, для любого мужчины. Приготовь стейк по этому рецепту и удиви своим м...
Стейк
Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушеном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по причине небольших...
Стейк из тунца
Стейк
Комментарии к рецепту
Готовила стейк чили в апельсиново-голландском соусе Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рецептик супер!!:)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Может попробуешь как нибудь http://recipecollections.ru/goryachee/steik/steik-c-inzhirom-i-yablokam-v-vinnom-souse?
Скорее бы попробовать)
Стейк тар-тар
Стейк