Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 2
- Калорий: 386 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Стейк из свинины - сам по себе очень вкусный. Однако стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - это втройне вкусней. Мясо получается нежным, сочным и душистым! Очень вкусно!
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из свинины. Должно понравиться.
Фото стейка из свинины с апельсиново-горчичным соусом.
Приготовление
-
Для начала приготовим все необходимые ингредиенты.
-
Делаем маринад. В миску нальем апельсиновый сок, добавим горчицы и цедру 1 апельсина.
-
Оставляем мясо в маринаде на 30 минут.
-
Кстати, не забудьте посолить мясо во время мариновки! После маринада мясо достать и промокнуть бумажным полотенцем. Желательно на сухо. В сотейнике разогреть оливковое масло (лучше всего 1 ст. ложку) и положить в него стейки.
-
Обжарив мясо с двух сторон до румяной корочки (на сильном огне) около 7 минут, убавляем огонь и вливаем маринад. Доводим до кипения, и тушим до загустения соуса около 5-7 минут, не накрывая крышкой.
На заметку
Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - очень вкусное мясо, которое и выглядит аппетитно и на вкус невероятно нежное и пряное. Такой стейк из свинины готовится достаточно быстро, потому что маринад хорошо размягчает мясо. В зависимости от того, какую степень прожарки стейка Вы любите, столько времени Вам потребуется жарить мясо в сотейнике. Для состояния Блю Вам потребуется всего лишь потушить стейки около 2-4 минут. лучше всего такое мясо сочетается с белым рисом. Желаю приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк с французским соусом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на две порции
- Стейк из свиной шеи — 250-300 г (это одна порция)
- Апельсиновый сок — 150 мл (лучше всего свеже выжатый)
- Мед — 1 ст.л.
- Зернистая горчица — 1 ст.л.
- Цедра — 1 шт. (1 апельсина)
- Соль, перец, оливковое масло — - По вкусу
Стейк из свинины в духовке
Стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обязательно попробуйте стейк из свинины с розмарином, это вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Так и хочется приготовить!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Приготовила вкусно
УУУХХХ вот это стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом.
Супперрр…спасибо…
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сочный стейк из свинины
Стейк