Сочный стейк из свинины
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Рецепт американской кухни
- Повод: На обед, На праздничный стол, 23 февраля, На скорую руку
Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно же! Советую!
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из свинины. Должно понравиться.
Фото сочного стейка из свинины.
Приготовление
-
По всем правилам, мясо надо порезать порционными кусками, обернуть в пленку и оставить в холодильнике на три дня. Когда при нажатии на мясе останутся следы - можно готовить! Обязательно промокните его салфеткой.
-
2. Очень сильно раскаляем сковороду, и обжарим теперь каждый кусок 10 минут. Переворачивать за это время надо 4 раза (по 2-3 минуты жарить с каждой стороны).
-
3. А теперь мясо солим, перчим, обсыпаем специями и оборачиваем в фольгу. Минут через десять можно подавать!
-
4. Приятного аппетита!
На заметку
Вообще, если вам не нравится мясо с кровью, то лучше уже поджаренный стейк после того, как вы его обернули в фольгу, отправить в духовку до полной готовности. Но честно говоря, тогда это уже будет не рецепт приготовления сочного стейка из свинины, а, скорее, жесткого и обычного куска мяса. Так что смотрите сами, на вкус и цвет, как говорится, товарища нет! Так что поведаю классический рецепт сочного стейка из свинины, и вы уж готовьте, исходя из своих предпочтений!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк тар-тар. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 600 г
- Специи — По вкусу
Сочный говяжий стейк
Стейк
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сочный стейк из свинины.
Отлично, сочный стейк из свинины — супер, понравилось всем!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить стейк из свинины с розмарином. Вот ).
Очень красиво! И вкусно!
Я делала сочный стейк из свинины по рецепту gillingi, мне понравилось.
Даже брату, который сочный стейк из свинины не любит,понравилось!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо, gillingi, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Gillingi, рецепт сочного стейка из свинины замечательный!
Спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Стейк из осетрины
Стейк