Стейк из свинины с розмарином
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 598 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На обед, На ужин
Настоящее мужское блюдо - хорошо прожаренный ароматный кусок мяса:) К обеду или ужину - такому блюду мужчины всегда рады. А приготовить такое блюдо очень легко, самое главное - выбрать хорошее мясо.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из свинины. Должно понравиться.
Фото стейка из свинины с розмарином.
Приготовление
-
Разрезаем кусок шейки поперек волокон на два стейка. Толщина каждого должна быть примерно 1.8-2 см. Посыпаем солью и перцем со всех сторон.
-
Очистим чеснок, разрежем каждый зубчик на 2-3 дольки. Веточку розмарина поделим на 4 части и немного помнем. Выложим, немного вдавливая в мякоть, чеснок и кусочки розмарина на каждый стейк с обеих сторон.
-
Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, жарить стейки будем без масла. Если нет - добавьте пару ложек растительного масла. Нагреваем сковороду на огне больше среднего, выкладываем на нее стейки.
-
Когда нижняя сторона стейка хорошо подрумянится, переворачиваем мясо и обжариваем с другой стороны.
На заметку
Ароматный и хорошо прожаренный кусок мяса... какой мужчина откажется от такого блюда? Чтобы приготовить стейки из свинины, много усилий и времени тратить не нужно. Минимум специй, минимум времени, правильный рецепт - и вкусное мясо готово. Я надеюсь, что с помощью этого рецепта, в котором рассказано, как приготовить свиной стейк с розмарином, вы сделаете очень вкусное блюдо. Самое главное - выбрать правильное мясо, чтобы стейк не получился жестким, как подошва. Как по мне, так лучше всего взять свиную шею. Она и мягкая, и достаточно жирная. Ну, а если ваш стейк не прожарился на сковороде (так может получиться если мясо слишком толстое или огонь был слишком большим) поставьте мясо под фольгой в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк тар-тар. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на две порции
- Свиная шейка — 300-400 г
- Розмарин — 1 шт. (веточка)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Сочный стейк из свинины
Стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Да стейк из свинины с розмарином…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать стейк из свинины с розмарином постоянно.
Спасибо тебе, malyshko_77, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Класс!
Приготовила стейк из свинины с розмарином, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Есть новый рецепт стейка из свинины вкуснейший.
Нежно и оригинально!
спасибо, malyshko_77!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Стейк по-английски
Стейк