Стейк в соусе из грибов шиитаке

Name: стейк в соусе из грибов шиитаке
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: говядина - 500 шт.; соль - 1 щепотка; чабер - 1 ч.л.; чеснок - 3 дольки

Рецепт от Улья Мирецкая

Простой рецепт стейка
Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 450 ккал
Рецепт американской кухни

Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушеном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по причине небольших изменений вкуса в процессе сушки. Обычно используются шляпки грибов, так как ножки шиитаке гораздо жестче шляпок. Сегодня шиитаке выращиваются и продаются во многих странах, в том числе и в России. Названия на русском и других языках: шитаке, ши-итаке, сиитакэ, сян гу (кит.) черный гриб

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка тар-тар. Должно понравиться.

Фото стейка в соусе из грибов шиитаке.

Приготовление

Грибы размочить как указано в инструкции. После порезать.
Стейки посолить и поперчить. Присыпать чабрецом. Разогреть тяжелую сковороду на средне-высоком огне. Растопить слив. масло и олив. масло. Добавить чеснок и ваши стейки или стейк./я использовала нарезку стейков/.
Сбавить огонь на средний и жарить, если стейки не тонкие 4-6 мин каждую сторону. Готовые стейки переложить на тарелку.
В ту же сковороду выкладываем грибы и примерно 2мин жарим их. Затем отправляем их на тарелку.
Уберем чеснок из сковороды, выливаем вино и бульон. Готовим на сред. огне. Соус должен уварится. Помешиваем. Добавляем грибы. Подаем на стол с готовой говядиной.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую свиной стейк в майонезном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

говядина - 500 шт.
соль - 1 щепотка
чабер - 1 ч.л.
чеснок - 3 дольки

Как приготовить стейк по-английски

Стейк

Хотите насладиться невероятно аппетитным, пикантным и очень нежным мясом? Тогда возьмите на заметку этот оригинальный и одновременно довольно простой рецепт стейка по-английски....

Рецепт стейка из лосося с фото

Стейк

Лук шалот 1 шт. • Репа 1 шт. • Фенхель 1 шт. • Шпинат 50 г • Лосось 200 г • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 4 ч.л. • Соль по вкусу • Яблочный уксус 3 ст.л. • Горчица обычная 0.5 ч.л. •...

Рецепт стейка из форели пошагово

Стейк

Здесь я покажу вам, как приготовить стейк из форели в "кровавом" соусе. Но не пугайтесь, никакой крови не будет:) Для соуса будем использовать всего-то красные апельсины, отсюда и название....

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

asedesa1985

Спасибо большое!!!
очень понравилось стейк в соусе из грибов шиитаке,легко и просто.
Искренне спасибо, Улья.

allupad

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

alena74

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

kolyadnaya_80

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка в соусе из грибов шиитаке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

noneseda

Спасибо Улья…)
стейк в соусе из грибов шиитаке только начала готовить:)

mazheikina_72

Улья, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт стейка в соусе из грибов шиитаке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

eshumpusi

Думаю приготовить стейк с инжиром и яблокам в винном соусе, кто-нибудь пробовал?

Тома Шепеленко

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

mamonenkova_83

Улья, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Как приготовить рибая стейк

Стейк

Кусок говядины рибай - 1 шт. • Перец душистый - по вкусу • Розмарин или другие травы - по вкусу • Соль - по вкусу....

Фланк стейк

Стейк

Говядина - 1100 г • Сок томатный - 500 мл • Масло оливковое - 4 ст.л. • Соль крупная - 1 ст.л. • Смесь перцев - 1 ч.л....

Рецепт стейка пошагово

Стейк

Это вкусное слово стейк! Оно сразу ассоциируется с большим и сочным куском мяса. Но это не всегда так. Есть и много рыбных блюд подобного вида. И они ничуть не хуже мясных. Готовим стейк из кижуча....