Стейк из тунца
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца. Внутри он получается сочным, а снаружи с аппетитной корочкой.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка тар-тар. Должно понравиться.
Фото стейка из тунца.
Приготовление
-
Филе моем под холодной водой, после этого вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем его на стейки толщиной по 2 сантиметра каждый, натираем их перцем и солью, кладем в миску и поливаем соевым соусом, маринуем рыбу 15-20 минут.
-
2. Черри моем, каждую помидорку разрезаем на 2 части, сковороду-гриль ставим на огонь. Кладем в нее кусочек сливочного масла, на растопленное масло выкладываем помидорки (срезом вниз), сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахаром и перцем чили. Держим на сковороде 60-90 секунд, а после вынимаем.
-
3. В ту же сковороду, где жарили помидоры, отправляем стейки. Обжариваем их по 2 минуты на среднем огне с каждой стороны (до появления характерной румяной корочки).
-
4. Салатные листья моем и вытираем бумажным полотенцем, выкладываем на стейк, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита!
На заметку
Для любителей полезного питания стейк из тунца, приготовленный по этому рецепту, станет просто находкой. Рыбка очень быстро маринуется, быстро обжаривается и в результате быстро съедается. Отличным вариантом для подачи в таком случае будет легкий овощной салатик, овощи-гриль или легкий гарнир: например, отварной рис или отварной картофель. К такому стейку можно также приготовить сливочный соус азиатский соусы (последний с добавлением соевого соуса и кунжута) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейки из тунца. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Филе — 0,6 кг
- Черри — 200 г
- Соевый соус — 100 мл
- Перец и соль — По вкусу
- Масло — 50 г
- Листья салата — По вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Молотый перец чили — 1 Щепотка
Стейк из тунца со спаржей
Стейк
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно получилось!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ольга! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
стейк из тунца(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
А я посматриваю на рецепт http://recipecollections.ru/goryachee/steik/steik-iz-tuntsa-so-sparzhei, интересно услышать ваши отзывы.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Легко и вкусно!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Коллега приготовила стейк из тунца.
Никогда вкуснее стейк из тунца не пробовала!!!
Всем советую.
Обязательно сделаю стейк из тунца!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я делала стейк из тунца по рецепту Ольга, мне понравилось.
Даже брату, который стейк из тунца не любит,понравилось!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Стейк из акулы
Стейк