Стейки из тунца
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 17 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 386 ккал
- Кухня: Авторская
Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым. Но если вам нравится хорошо прожаренный тунец, увеличьте время приготовления. В этом рецепте тунец жарят на сковороде и подают с горошинами черного перца, прокаленными в масле.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейков лосося с сальсой из кукурузы. Должно понравиться.
Фото стейков из тунца.
Приготовление
-
Посолите и поперчите кайнеским перцем стейки из тунца.
-
В сковороде на среднем огне нагрейте сливочное и оливковое масло. Поджарьте в масле горошины черного перца, пока они не размягчатся и не будут потрескивать, примерно 5 минут. Осторожно выложите на сковороду стейки из тунца и готовьте до желаемой степени готовности (1.5 минуты с каждой стороны для слегка поджаренного и розового внутри).
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейки трески под овощным маринадом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты
Ингредиенты на две порции
- 2 стейка тунца по 150 г каждый
- 3/4 ч.л. морской соли
- 1/4 ч.л. кайенского красного молотого перца
- кусочек сливочного масла
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. горошин черного перца
Стейк из тунца со спаржей
Стейк
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А я делала стейки из тунца строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Отлична идея!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили стейки из тунца вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт стейка из тунца со спаржей - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить стейков из тунца.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Когда делала стейки из тунца и не сомневалась, что получится вкусно!
Tanya90, аппетитно - чудо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tanya90 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Кижуч стейки в духовке
Стейк