Стейк из тунца со спаржей
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 861 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт приготовления вкусного блюда из тунца на ужин. Стейки получаются очень нежными и ароматными.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка тар-тар. Должно понравиться.
Фото стейка из тунца со спаржей.
Приготовление
-
Смешать все ингредиенты "для специй".
-
Почистить лук и нарезать полукольцами. 3. Перец нарезать соломкой. 4. Раздавить чеснок чеснокодавкой. 5. Хорошо промыть спаржу и немного срезать по концам. 6. Поделить тунец на 2 порции. Обвалять в специях. 7. Почистить и отварить картофель. 8. Нагреть сковороду. Добавить масла. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить нарезанный перчик и готовить еще около 5 минут. Добавить чеснок и продолжать готовить порядка 2-ух минут. Залить куриный бульон и вино. Кипятить на медленном огне. 9. В кастрюле разогреть оливковое масло и 4 ст ложки воды. Добавить 1 чайную ложку соли. Выложить спаржу, накрыть крышкой и варить около 5-8 минут. 10. На широкой сковороде при высокой температуре обжарить стейки. По 2 минуты на каждую сторону. 1Сделать картофельное пюре, смешав картофель, овощи, молоко. Посолить. 12. Выложить картофельное пюре на тарелку, сверху положить тунец. Подавать со спаржей.
На заметку
1. Смешать все ингредиенты "для специй". 2. Почистить лук и нарезать полукольцами. 3. Перец нарезать соломкой. 4. Раздавить чеснок чеснокодавкой. 5. Хорошо промыть спаржу и немного срезать по концам. 6. Поделить тунец на 2 порции. Обвалять в специях. 7. Почистить и отварить картофель. 8. Нагреть сковороду. Добавить масла. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить нарезанный перчик и готовить еще около 5 минут. Добавить чеснок и продолжать готовить порядка 2-ух минут. Залить куриный бульон и вино. Кипятить на медленном огне. 9. В кастрюле разогреть оливковое масло и 4 ст ложки воды. Добавить 1 чайную ложку соли. Выложить спаржу, накрыть крышкой и варить около 5-8 минут. 10. На широкой сковороде при высокой температуре обжарить стейки. По 2 минуты на каждую сторону. 11. Сделать картофельное пюре, смешав картофель, овощи, молоко. Посолить. 12. Выложить картофельное пюре на тарелку, сверху положить тунец. Подавать со спаржей.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк из тунца. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- картофель — 450 г
- молоко — 1 шт.
- красный перец — 1 шт.
- грибы — 10 шт.
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 2 Зубчика
- куриный бульон — 1/2 стак.
- сухое белое вино — 1/2 стак.
- сашими из тунца — 450 г
- спаржа — 12 шт.
- сливочное масло — 2 ст.л.
- оливковое масло — 1 ч.л.
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
- паприка — 5 ч.л. (ингредиенты для специй)
- сушеный тимьян — 1 ч.л.
- сушеный орегано — 1 ч.л.
- кайенский перец — 1 ч.л.
- черный перец — 1 ч.л.
- чесночный порошок — 1/2 ч.л.
Стейки из тунца
Стейк
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Так захотелось стейка из тунца со спаржей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я стейк из тунца со спаржей готовить...
УРА!!! Свершилось! Я сделала стейк тунца на сковородке гриль. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Estoutesi, стейк из тунца со спаржей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовила стейк из тунца со спаржей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Супер задумка - буду заглядывать!
Стейк из тунца со спаржей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Именно стейк из тунца со спаржей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Это не стейк из тунца со спаржей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо estoutesi за твои рецепты.))))
Estoutesi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Говяжий стейк
Стейк