Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом

Рецепт от adelafuerte2004
  • Простой рецепт стейка
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Гриль портативный

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт запеченых свиных стейков в чесночном соусе. Должно понравиться.

Рецепт свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом

Фото свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом.

Приготовление

  1. Стейки замариновать в красном сухом вине. Не солить!

  2. Добавить листики свежего чабреца/тимьяна, чили, перец и оставить на часок, несколько раз перемешав.

  3. Разогреть гриль, положить стейки. На гриле смазать растительным маслом. Жарить, несколько раз переворачивая и поливая маринадом.

  4. Инжир разрезать пополам и смешать с соевым соусом, медом и лимонным соком и вместе с маринадом поставить под гриль в духовку минут на 15 (до легкого зарумянивания среза).

  5. Cтейки cолить в самом конце.

  6. Подавать стейки, полив их инжирным соусoм, с половинками инжира.

  7. Украсить гранатовыми зернами.

На заметку

Мой авторский рецепт. Поглoщать с зеленым салатом микс и хорошим винцом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейки трески под овощным маринадом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Красное сухое вино 200 г
  • Перец чили 1/2 шт.
  • Свежий тимьян по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Инжир 200 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Мед 2 столовые ложки
  • Зерна граната 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 50 мл
  • Карбонад 4 куска

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
elyilor
elyilor

Только закончила приготовление свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом.
Спасибо!

zina94
zina94

Adelafuerte2004, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Дубограй Даша
Дубограй Даша

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

yella88
yella88

А реально это кто-нибудь готовил?

tumanova_97
tumanova_97

Приготовила свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nastasya94
nastasya94

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом меня выручил!

miroslava85
miroslava85

Пробовала приготовить стейк тунца на сковородке гриль, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Ника Урбанас
Ника Урбанас

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Дария Дацюк
Дария Дацюк

Нежно и оригинально!
спасибо, adelafuerte2004!

lilya77
lilya77

Очень красиво! И вкусно!

iserenden1986
iserenden1986

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Матвеева Кира
Матвеева Кира

Прекрасный рецепт!
Лучше делать свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!