Стейк на сковороде-гриль
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1276 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Что может быть вкуснее сочного куска мяса? Вашему вниманию предлагается простой рецепт стейка на сковороде-гриль, который утолит самый зверский аппетит!
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из говядины на сковороде. Должно понравиться.
Фото стейка на сковороде-гриль.
Приготовление
-
Мясо промыть и обсушить, мясо не должно быть мокрым.
-
Режем мясо толщиной 3 см. Можно и 3,5.
-
Смажьте оливковым маслом с двух сторон.
-
Сковорода перед жаркой должна быть хорошо раскаленной.
-
Стейки бывают разной прожарки. Я люблю делать медиум - когда мясо и сочное, и без крови, но хорошо прожаренное. Жарим такой стейк минут 8-10, переворачивая, чтобы с каждой стороны была хорошая корочка.
-
Вот и готов наш стейк на сковороде-гриль! Перед подачей можно разрезать, кто как любит. Приятного аппетита!
На заметку
Нет ничего вкуснее мяса - сочного, сытного и без всяких излишеств. Но как раз такое простое блюдо требует сноровки. Для приготовления стейка на сковороде-гриль лучше всего брать так называемое мраморное мясо говяжье. Оно, конечно, не дешевое. Помимо этого, для стейка подходит филейная часть и со спины. Во время жарки на масло не налегайте. Кстати, солить мясо можно уже готовое - иначе во время жарки будет много сока выделяться, мясо будет пригорать. Подавать стейк можно с любым гарниром, овощами, рисом, картофелем, разными соусами - на ваше усмотрение. Смотрим рецепт с фото.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк на сковороде. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 700 г
- Соль, перец — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
Стейк из форели на сковороде
Стейк
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Molotkova_99 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо molotkova_99, ты меня спасла!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо molotkova_99 за рецепт!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, molotkova_99!
Довольна стейком тунца на сковородке гриль. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Стейк тар-тар
Стейк