Свиной стейк-гриль с ароматными травами

• Простой рецепт стейка
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Порций: 2
• Калорий: 865 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Жарить
• Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Фото свиного стейка-гриля с ароматными травами.

Приготовление

1. Мясо для стейка нарезаем поперек волокон толщиной 2,5 - 3 см. На фото у меня вышло немного тонковато.

2. Маринуем мясо в соевом соусе с малиновым уксусом и специями при комнатной температуре минимум 30 мин

   

3. Куски мяса достаем из маринада, вытираем насухо бумажными салфетками. Сковородку-гриль хорошо разогреваем, немного сбрызгиваем растительным маслом. Жарим стейки по 2-2,5 с каждой стороны. Повторяем процесс: переворачиваем и снова жарим на одной и другой стороне, в сумме жарим не более 10 минут.

   

4. Готовые румяные ароматные стейки снимите со сковороды, дайте отдохнуть 1-2 минуты и подавайте к столу со свежим овощным салатом и любимым соусом. Хорошо сочетается с соусом ткемали или сацибели =). Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на две порции

• стейк свиной 2 шт.
• соль морская по вкусу
• смесь 5 перцев по вкусу
• орегано сушеный 1 щеп
• розмарин сушеный 1 щеп
• соевый соус 2 ст.л.
• уксус малиновый 1 ст.л.