Стейк из зубатки

Рецепт от titova_93
  • Простой рецепт стейка
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 769 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, - это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка тар-тар. Должно понравиться.

Рецепт стейка из зубатки

Фото стейка из зубатки.

Приготовление

  1. Рыбку вымойте аккуратно и обсушите бумажной салфеткой.

  2. 2. Посолите со всех сторон, добавьте по вкусу перец или специи для рыбы. Выжмите сок лимона, оставьте на время, чтобы зубатка пропиталась вкусами и ароматом.

    стейк из зубатки. Шаг 2
  3. 3. Параллельно очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Лист фольги смажьте сливочным маслом, выложите на него стейк.

    стейк из зубатки. Шаг 3
  4. 4. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху.

    стейк из зубатки. Шаг 4
  5. 5. Переложите обжаренные овощи со сковороды.

    стейк из зубатки. Шаг 5
  6. 6. Присыпьте все тертым сыром. Вот такая красота получается.

    стейк из зубатки. Шаг 6
  7. 7. Плотно заверните каждый конвертик и выложите в жаропрочную форму. Отправьте в духовку, запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.

    стейк из зубатки. Шаг 7

На заметку

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать, как приготовить стейк из зубатки: на гриле, сковороде или, как в данном случае, запечь в духовке. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто предпочитает более здоровую пищу. Что касается овощей, то тут вы можете экспериментировать.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк зубатки в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

  • Стейк из зубатки — 4 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Видео приготовления рибая стейк

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nesteath
nesteath

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

areeds
areeds

Да стейк из зубатки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
titova_93, спасибо!

semidd
semidd

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не стейк из зубатки.
Всем рекомендую.

Кристина Ельхимова
Кристина Ельхимова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

umetereas
umetereas

Titova_93, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала стейк из зубатки по вашему рецепту, получилось сразу.

sofya74
sofya74

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Шевко Арина
Шевко Арина

Недавно пробовала очень вкусный рецепт стейка семги - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить стейка из зубатки.

lika72
lika72

Очень вкусно!
Все как в рецепте titova_93.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

endore
endore

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

bekkerman_98
bekkerman_98

Спасибо большое! Буду пробовать!

Кристина Ельхимова
Кристина Ельхимова

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Саша Дорожко
Саша Дорожко

Titova_93, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

eddoctoup2002
eddoctoup2002

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейк из зубатки.
Раньше думала, что стейк из зубатки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ahotchick
ahotchick

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))