Стейк семги
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом. Рыба получается восхитительной!
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка тар-тар. Должно понравиться.
Фото стейка семги.
Приготовление
-
Сперва подготовим рыбу. Ее нужно промыть и аккуратно, чтобы не повредить мясо, поскрести хожу, чтобы убрать большую часть чешуи.
-
Когда стейки немного обсохли, присыплем их щепоткой соли и крупно смолотым черным перцем.
-
Непригорающую сковороду смажем растительным маслом, разогреем. Теперь выложите стейки кожей вниз.
-
Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, затем переверните, обжарьте еще минуту, выключите огонь и оставьте еще на минутку дойти на сковороде.
-
Готовые стейки подавайте с лимоном, сбрызнув их соком.
На заметку
С помощью такого метода обжаривания вы сохраняете максимально естественный вкус рыбы. Но если вы везде привыкли добавлять специи, то рекомендую присыпать стейки небольшим количеством сушеного порошкового розмарина. А если есть свежая веточка розмарина, положите ее на сковороду рядом со стейками при обжаривании, чтобы получить аромат.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк из семги в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на две порции
- Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г)
- Масло растительное — 2 ч.л.
- Соль — 2 Щепотки
- Черный перец — 1 Щепотка (молотый крупно)
- Лимон — По вкусу
Перечный стейк
Стейк
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от стейка семги!
10++++++
Это моя оценка.
Приготовила вкусно
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Епихина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом стейка семги.
Столько восхищений от гостей!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень интересная ссылка о стейке из семги с лимоном recipecollections.ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi-s-limonom.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Епихина, отличный рецепт стейка семги, все ингредиенты любимые.
Прикольный рецепт
Когда делала стейк семги и не сомневалась, что получится вкусно!
Вкуснятина, обожаю стейк семги
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Епихина :)
Стейк из рыбы
Стейк