Стейк бабочка

• Простой рецепт стейка
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 1
• Калорий: 173 ккал
• Рецепт средиземноморской кухни

Фото стейка бабочка.

Приготовление

1. Рыбу надрезаем пополам, оставляя целой кожу.

2. Выворачиваем, придавая соответствующую форму.

   

3. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком с двух сторон и оставим мариноваться минут 15.

   

4. Этим временем приготовим соус. Для этого очень мелким кубиком нарежем огурец, очищенный от кожицы. Измельчим укроп.

   

5. Добавляем соевый соус, масло, перемешиваем.

   

6. Масло хорошо нагреваем, кладем рыбу и жарим буквально по полминуты с каждой стороны. Затем выкладываем на тарелку, накрываем фольгой и оставим на 5 минут. После чего гарнируем соусом и подаем.

   

7. Рецепт "Стейк "Бабочка"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на одна порция

• Филе лосося 150 г
• Огурцы 30 г
• Укроп 1 ч.л.
• Соевый соус 1 ч.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Сок лимона 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу