Стейк с острым томатным соусом

• Простой рецепт стейка
• Время приготовления: 90 мин
• Время подготовки: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 514 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: На гриле

Фото стейка с острым томатным соусом.

Приготовление

1. Мясо достаем из холодильника, даем прогреться, натираем солью, перцем, растительным маслом.

2. Жарим на решетке над углями.

3. Подаем с острым томатным соусом.

4. Приготовление соуса: лук полукольцами и рубленый чеснок слегка пассеруем.

5. Помидоры с помощью блендера превращаем в пюре и вместе с соком выкладываем к луку с чесноком.

6. Когда смесь хорошо прогреется, добавляем оставшиеся ингредиенты.

7. Солим и перчим по вкусу.

8. Калорийность: 780 ккал в порции.

Ингредиенты на шесть порций

Для соуса:

• Лук красный 1 луковица
• Чеснок 2 зубчика
• Масло сливочное 2 ст.л.
• Помидоры консервированные в собственном соку 1 банка
• Уксус 2 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Перец чили (молотый) 1 ч.л.
• Тмин 1 ст.л.
• Паприка (копченая) 1 ч.л.
• Соль по вкусу 
• Перец по вкусу