Шашлык по-узбекски
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 373 ккал
- Рецепт узбекской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Один из вариантов маринования шашлыка гранатовым соком - это шашлык по-узбекски. Этот рецепт я узнала у одного настоящего узбека - уж он-то в приготовлении шашлыка знает толк.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка в мультиварке. Должно понравиться.
Фото шашлыка по-узбекски.
Приготовление
-
Подготовить продукты.
-
Мясо нарезать кусками.
-
Зерна граната сложите в пакет и выжмите.
-
Можно прокатать пакет скалкой, чтоб выдавить сок.
-
Сок процедите через мелкое сито.
-
Свинину залить гранатовым соком.
-
Добавить специи.
-
Мясо хорошо перемешать и мариновать 1 час.
-
Мясо нанизать на шпажки.
-
Шашлык жарить до готовности в духовке.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Приготовить дома шашлык по-узбекски можно прямо на сковороде, на гриле или в духовке. Я замачиваю палочки на 15 минут в воде, чтоб они не горели и выкладываю в фольге в духовку на 30 минут при 190 градусах. Затем фольгу раскрываю и запекаю под грилем 10 минут. Готовый шашлык по-узбекски подавайте с рисом, свежими овощами и соусами. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык из кижуча. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 800 г
- Мускатный орех — 1 ч.л.
- Гранат — 100 г
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Перец — 1\2 ч.л.
- Специи — По вкусу (зира, кориандр)
- Соль — 1,5 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
Армянский шашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Шашлык по-узбекски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сделала сегодня шашлык по-узбекски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шашлык из говядины по-узбекски recipecollections.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-govyadiny-po-uzbekski.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Здравствуйте acrucr!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Шашлык по-карски
Шашлык