Шашлык по-карски
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 7 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
Мужчина будет сражен наповал! Просто, быстро и безумно аппетитно!
Этот шашлык по-карски не совсем похож на обычные шашлыки, в чем вы сами убедитесь. Однако он просто очень вкусный!
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из шампиньонов. Должно понравиться.
Фото шашлыка по-карски.
Приготовление
-
Баранье мясо нужно нарезать на куски поперек волокон по одному куску на одну порцию. Посолить и замариновать со специями и нарезанным мелко луком. Мясо облить соком одного лимона, поперчить и убрать на 4-6 часов в удобную посуду с крышкой.
-
Теперь нужно зачистить почки, вырезать все лишнее, убрать пленки и каждую надрезать крест-накрест.
-
Почки промыть в холодной воде несколько раз. Залить водой и держать по полчаса, три раза меняя воду. Затем залить водой, смешанной с соком одного лимона и солью и выдержать один час.
-
После этого почки можно добавить в общий маринад, перемешав все. Вместе мясо и почки должны помариноваться около 3-4 часов. В общем на мариновку мяса уйдет 6 часов - это лучше всего.
-
Далее нанизываем на шампуры мясо и почки, а также помидоры и жарим над углями до готовности.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык по-индонезийски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на восемь порций
- Баранина - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Почки бараньи - 400 г
- Лимоны - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Шашлык из курицы
Шашлык
Комментарии к рецепту
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык по-карски. Вот я ему и приготовлю.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шашлык по-карски-это моя мечта!)))
У девочек встречала похожие рецепты: шашлык на сковороде.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Шашлык из форели
Шашлык