Шашлык из курицы

Рецепт от sugrion
  • Простой рецепт шашлыка
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Не все любят шашлыки из свинины, а баранина дорогая, но есть хорошая альтернатива. Расскажу, как приготовить шашлык из курицы (рецепт маринада). Этот вариант доступен каждому по цене и набору специй.

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлычков из кабачков и курицы. Должно понравиться.

Рецепт шашлыка из курицы

Фото шашлыка из курицы.

Приготовление

  1. В одной миске смешайте паприку, тимьян, мускатный орех и кардамон, добавьте черный молотый перец и соль. В другой миске смешайте зубчики чеснока, пропущенные через пресс с оливковым маслом.

  2. 2. Вымойте куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками, обваляйте мясо в смеси сухих специй.

    шашлык из курицы. Шаг 2
  3. 3. В большую емкость выложите куриное мясо, добавьте к нему смесь оливкового масла и чеснока, выдавите сок лайма. Очистите и нарежьте крупно репчатый лук, выложите его к мясу и перемешайте, маринуйте от получаса до трех часов.

    шашлык из курицы. Шаг 3
  4. 4. Очистите и нарежьте кубиками перцы, красный лук. Распределите мясо и овощи на шампурах.

    шашлык из курицы. Шаг 4
  5. 5. Обжаривайте шашлык на гриле до готовности (3-5 минут).

    шашлык из курицы. Шаг 5
  6. 6. Подавайте шашлыки сразу после обжаривания, приятного аппетита!

    шашлык из курицы. Шаг 6

На заметку

Куриный шашлык отлично заменит вам свинину. Куриное мясо не нужно подолгу мариновать, оно всегда получается мягким и нежным. Стоит учитывать, что куриное мясо не такое сочное, как свинина, поэтому не пережарьте его и выбирайте подходящий маринад. Подавайте шашлыки сразу после приготовления.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык из курицы с гороховым салатом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на пять порций

  • Паприка — 2 ч.л.
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — 1 ч.л.
  • Кардамон — 1/4 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Куриное филе — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Оливковое масло — 0,5 стак.
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Лайм — 3 шт. (сок)
  • Красный лук — 1 шт.
  • Зеленый перец — 1 шт.
  • Красный перец — 1 шт.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Елина Надя
Елина Надя

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

dulen
dulen

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

pavlovna_97
pavlovna_97

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

anya
anya

Девочки, любительницы шашлыка из курицы, можно еще приготовить recipecollections.ru/goryachee/shashlyk/sous-dlya-shashlyka-iz-kuritsy.

otoott
otoott

Отчитываюсь.
шашлык из курицы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

neriutes
neriutes

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Валя Цыганова
Валя Цыганова

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шашлык из курицы, оценили.

alisa
alisa

Готовила шашлык из курицы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шашлык из курицы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

nastenok98
nastenok98

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

serafima84
serafima84

Шашлык из курицы просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Вика Бугакова
Вика Бугакова

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Вика Бугакова
Вика Бугакова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sugrion, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шашлык из курицы готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!