Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлычков из кабачков и курицы. Должно понравиться.
Шеф-повар ресторана Монте Карло поделился пошаговым рецептом приготовления куриного шашлыка. Хорошего пикника! Подготовить ингредиенты.
Смешать томатную пасту, майонез и масло, добавить соль и перец по вкусу.
Сложить кусочки курицы в емкость, залить получившимся соусом, тщательно перемешать, закрыть емкость пленкой или плотной крышкой, поставить в холодильник минимум на 6 часов. Соус должен хорошо пропитать мясо, иначе он будет гореть при жарке.
Подготовить угли. Не должно быть открытого огня, нужно выбрать более мелкие, тлеющие угли и равномерно распределить по мангалу. Нанизать курицу на шампур, поставить на мангал. Переворачивать один раз в 2-3 минуты. Нанизать овощи на шампур, поставить на угли. Переворачивать 1 раз в 5 минут.
Кожица овощей должна полностью почернеть.
Снять овощи (время на мангале 15 минут), полностью аккуратно очистить их от кожицы, разрезать.
Для подачи выложить на блюдо тонко нарезанный красный лук, зерна граната, четверть листа тонкого лаваша.
Готовые кусочки курицы снять с шампура и выложить на лаваш. Рядом с луком выложить овощи.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык из курицы с гороховым салатом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шашлык
Они просто восхитительны! Даже те, которые считают куриное филе сухим и пресным, в восторге от этих сочных шашлычков! Попробуйте и будете готовить их снова и снова!...
Шашлык
Очень аппетитные шашлычки на шпажках из куриного филе. Филе маринуется в ананасовом соке, затем нанизывается на шпажки и обжаривается на гриле. Обжарить можно и на сковороде. Маринад от курицы при желании...
Шашлык
Так часто жарят шашлык на Кавказе. Кроме лука, черного перца и соли в маринаде ничего не используют....
Шашлык
Кабачки 2 шт. • Куриное филе 400 г • Помидоры черри 20 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Лук 2 головки • Свежие шампиньоны 200 г • Чеснок 1 зубчик • Оливковое масло 2 столовые ложки • Горчица 1 столовая ложка...
Соус для шашлыка из курицы
Шашлык
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Так захотелось шашлыка из курицы с овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант шашлыка из курицы с овощами
Делала шашлык из курицы с овощами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Рецепт соуса для шашлыка из курицы тоже интересный вариант.
Оооочень вкусно получилось
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Шашлык с овощами в духовке
Шашлык