Шашлык из курицы с овощами

Рецепт от sonya

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлычков из кабачков и курицы. Должно понравиться.

Рецепт шашлыка из курицы с овощами

Фото шашлыка из курицы с овощами.

Приготовление

  1. Шеф-повар ресторана Монте Карло поделился пошаговым рецептом приготовления куриного шашлыка. Хорошего пикника! Подготовить ингредиенты.

  2. Смешать томатную пасту, майонез и масло, добавить соль и перец по вкусу.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 2
  3. Сложить кусочки курицы в емкость, залить получившимся соусом, тщательно перемешать, закрыть емкость пленкой или плотной крышкой, поставить в холодильник минимум на 6 часов. Соус должен хорошо пропитать мясо, иначе он будет гореть при жарке.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 3
  4. Подготовить угли. Не должно быть открытого огня, нужно выбрать более мелкие, тлеющие угли и равномерно распределить по мангалу. Нанизать курицу на шампур, поставить на мангал. Переворачивать один раз в 2-3 минуты. Нанизать овощи на шампур, поставить на угли. Переворачивать 1 раз в 5 минут.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 4
  5. Кожица овощей должна полностью почернеть.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 5
  6. Снять овощи (время на мангале 15 минут), полностью аккуратно очистить их от кожицы, разрезать.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 6
  7. Для подачи выложить на блюдо тонко нарезанный красный лук, зерна граната, четверть листа тонкого лаваша.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 7
  8. Готовые кусочки курицы снять с шампура и выложить на лаваш. Рядом с луком выложить овощи.

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    шашлык из курицы с овощами. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык из курицы с гороховым салатом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • филе куриное 4 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • баклажаны 1/2 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • масло подсолнечное 1 ст.л.
  • соль
  • перец
  • лук красный (для подачи)
  • гранат (для подачи)
  • лаваш (тонкий, для подачи)

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
dorenengo
dorenengo

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

edesedint
edesedint

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

nancuste
nancuste

Так захотелось шашлыка из курицы с овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

antonina
antonina

Я обязательно на днях попробую твой вариант шашлыка из курицы с овощами

Бахристова Ася
Бахристова Ася

Делала шашлык из курицы с овощами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Анюша Лисина
Анюша Лисина

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Олеся Андриянов
Олеся Андриянов

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

khaibullina_82
khaibullina_82

Рецепт соуса для шашлыка из курицы тоже интересный вариант.

zhenya87
zhenya87

Оооочень вкусно получилось

loseva_72
loseva_72

Фантастика!!!
Спасибо огромное!