Стейки форели, покрытые слоем из рубленой петрушки с луком и лимонным соком, приятно удивят вас необычным сочетанием вкусов рыбы и панировки.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт нежной жаренной говядины с сыром. Должно понравиться.
Стейки промокаем бумажными полотенцами. Те, что из магазина - сначала промываем.
Луковицу шинкуем очень мелко, как если бы мы собирались карамелизовать лук для супа, т. е. кубиком по 2-3 мм. Так же мелко рубим промытую обсушенную петрушку, смешиваем то и другое с выжатым из лимона соком, перцем (лучше смесью перцев).
Обваливаем стейки в этой смеси, придавливая ее пальцами, чтобы слой был достаточно ровным.
Теперь аккуратно панируем в смеси муки, паприки и соли.
Налив в сковороду растительное масло, перекаливаем его, поставив на сильный огонь, меняем огонь на менее сильный и жарим стейки 3-4 минуты одну сторону, пока хорошо подрумянинится.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печень говяжья, жаренная с луком. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень
Любите вкусные и простые блюда? Тогда этот рецепт специально для вас. Сегодня я расскажу, как приготовить печень куриную, жаренную со сметаной. Блюдо поистине получается очень сочным и вкусным....
Ризотто
Рис 500 г • Белые грибы 350 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сливочное масло 50 г • Петрушка 1 пучок • Грибной бульон 1 л • Тертый сыр пармезан по вкусу • Соль по вкусу...
Рыба
Оливковое масло 6 столовых ложек • Дижонская горчица 5 столовых ложек • Сахар 2 ч.л. • Морская соль по вкусу • Форель 2 куска • Свежемолотый черный перец по вкусу • Белый винный уксус 2 ч.л....
Рыба
форель речная 1 шт. • лимон 1 шт. • ядра грецких орехов 50 г • вино белое 50 мл • зелень кориандра 3 ст.л. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу • масло для жарки 3 ст.л....
Жареная рыба с картошкой и луком
Рыба
Комментарии к рецепту
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Приготовила форель, жаренную с петрушкой и луком на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Как красиво!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Idofo, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком recipecollections.ru/goryachee/ryba/forel-po-armyanski. Он мне очень нравится.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Приготовила форель, жаренную с петрушкой и луком.
Обалденно вкусно!
Idofo вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я теперь просто обязана приготовить форель, жаренную с петрушкой и луком
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Форель, жаренная с петрушкой и луком — просто СУПЕР!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Форель горячего копчения
Рыба