Печень говяжья, жаренная с луком
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Есть многообразие рецептов жареной печени, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить печень говяжью, жаренную с луком. Такое блюдо является классическим исполнением и самым простым.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени говяжья по-строгановски классически. Должно понравиться.
Фото печени говяжья, жаренная с луком.
Приготовление
-
Печень промойте, отделите от пленок и прожилок. Нарежьте ее небольшими кусочками.
-
Разогрейте на сковороде масло на среднем огне.
-
В пакет высыпьте муку и опустите туда печень, хорошо потрясите, чтобы каждый кусок был муке.
-
Печень выложите жариться на сковороду по 3 минуты с каждой стороны. Когда сторона прожарится, посолите ее прямо в сковородке.
-
После того как печень будет готова и с другой стороны, опять посолите.
-
Лук нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде разогрейте масло на среднем огне и опустите туда лук. Жарьте его до золотистого цвета. Далее опустите к луку печень и томите на тихом огне под крышкой 5 минут.
На заметку
Печень по этому рецепту получается удивительно вкусной и ароматной. Перед подачей посыпьте печень свежей зеленью. В качестве гарниру сюда отлично подойдет картофельное пюре и салат из свежих овощей. Такую печень без сомнения можно давать детям после 3 лет, т. к. в ней содержатся полезные микроэлементы. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую нежную говяжью печень в сметанном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- Печень говяжья — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Мука — 0,5 стак.
- Растительное масло — 4 ст.л.
Печень говяжья со сметаной
Печень
Комментарии к рецепту
Юрищева, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт печени говяжья, жаренная с луком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Готовила печень говяжья, жаренная с луком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Надо попробовать
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Юрищева, большое спасибо!
Юрищева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила говяжью печенку с луком. Приятного аппетита!
Печень говяжья с овощами
Печень