Нежная говяжья печень в сметанном соусе
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Нежная говяжья печень в сметанном соусе станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи! Печень получается очень мягкой, насыщенной и вкусной, важно только помнить, что готовить это блюдо нужно очень быстро, печень ни в коем случае нельзя "передержать", иначе она станет жесткой! На гарнир отлично подойдут рис, гречка или картофельное пюре.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени говяжья по-строгановски классически. Должно понравиться.
Фото нежной говяжьей печени в сметанном соусе.
Приготовление
-
Печень нужно промыть и зачистить, нарезать бруском, посолить и добавить муку.
-
Перемешать.
-
Лук с морковью нарезать достаточно крупно. Обжарить на растительном масле.
-
Добавить печень. Часто перемешивать деревянной лопаткой, нужно, чтобы каждый кусочек "схватился". Готовить 5 минут.
-
Добавить сметану, аджику, соль, стакан воды. Довести до кипения, убавить огонь и готовить 5 минут под крышкой.
-
Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую говяжью печень тушеную в соусе в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на три порции
- печень говяжья 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- мука пшеничная 4 ст.л.
- аджика абхазская сухая (красный перец, молотый грецкий орех, кориандр, кондари) 2 ст.л.
- сметана 300 г
- вода горячая 1 стак.
- соль (по вкусу)
Печень говяжья, жаренная с луком
Печень
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили нежную говяжью печень в сметанном соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила нежную говяжью печень в сметанном соусе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит нежную говяжью печень в сметанном соусе.
Спасибо, очень понравилось оформление нежной говяжьей печени в сметанном соусе!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Рецепт нежной печени с яблоками немного другое, но тоже интересно.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ты просто кудесница.
А нежная говяжья печень в сметанном соусе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и нежная говяжья печень в сметанном соусе очень похвалила.
Алина, спасибо вам огромное!!!
нежная говяжья печень в сметанном соусе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
У меня нежная говяжья печень в сметанном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алина спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно и главное просто.
нежная говяжья печень в сметанном соусе получается ням-ням.
Говяжья печень в мультиварке
Печень