Куриная печень в сметанном соусе

Рецепт от ideni

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в кляре. Должно понравиться.

Рецепт куриной печени в сметанном соусе

Фото куриной печени в сметанном соусе.

Приготовление

  1. Куриная печень в сметанном соусе - универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром. Приготовить ингредиенты.

  2. Печень промыть. Нарезать небольшими кусочками.

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 2
  3. Поставить сковороду на плиту, налить масло, нагреть. Обвалять печень в муке и выложить на сковороду.

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 3
  4. Обжаривать печень на среднем огне.

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 4
  5. Когда печень немного подрумянится, добавить к ней мелко нарезанный лук и сметану. Перемешать, закрыть крышкой и дать потомиться 3-5 минут.

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 5
  6. Добавить к печени 1,5-2 стакана кипяченой воды. Перемешать.

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 6
  7. Посолить, добавить черный перец и специи по вкусу., перемешать. Довести до готовности на медленном огне. Соус загустеет.

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 7
  8. Подавать печень на второе с любым гарниром - картофельным пюре, пастой, отварным рисом, тушеными овощами, рассыпчатыми кашами. Приятного аппетита!

    куриная печень в сметанном соусе. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриную печень в томатном соусе по-гречески. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • печень куриная 400 г
  • лук 1 шт.
  • сметана 100 г
  • мука 1 стак.
  • соль щепотка
  • перец черный по вкусу
  • масло растительное (для жарки) по вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
amenend1995
amenend1995

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

kudelich_78
kudelich_78

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

alena96
alena96

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриная печень в сметанном соусе-это моя мечта!)))

Катарина Бакшеева
Катарина Бакшеева

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

bolshina_85
bolshina_85

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Дубограй Даша
Дубограй Даша

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

nadzhafova_99
nadzhafova_99

Шикарный рецепт куриной печени в сметанном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!

upaile2005
upaile2005

Я тоже очень люблю куриную печень в сметанном соусе, и особенно предпочитаю recipecollections.ru/goryachee/pechen/sochnaya-kurinaya-pechen-v-syrnom-souse.

upaile2005
upaile2005

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

luiza86
luiza86

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриной печени в сметанном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

София Орел
София Орел

Ideni, большое спасибо за рецепт куриной печени в сметанном соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

dovgal_81
dovgal_81

Спасибо, ideni!
Ваш рецепт куриной печени в сметанном соусе всё-таки самый лучший из всех!

Катарина Бакшеева
Катарина Бакшеева

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриной печенью в сметанном соусе!
Спасибо ideni за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

semovskikh_78
semovskikh_78

Вкусно, красиво и незатратно!!!