Печень куриная в сметане

Рецепт от Нина Настина

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в мультиварке. Должно понравиться.

Рецепт печени куриной в сметане

Фото печени куриной в сметане.

Приготовление

  1. Куриная печень в сметане готовится легко и быстро. Это блюдо в сочетании с любым гарниром отлично разнообразит ежедневное меню каждой семьи. Подготовить ингредиенты.

  2. Печень разморозить, промыть холодной водой, очистить от остатков жира, сосудов и т. д.

    печень куриная в сметане. Шаг 2
  3. Нарезанную небольшими полосками (или кусочками) печень обвалять в муке.

    печень куриная в сметане. Шаг 3
  4. Выложить обваленную в муке печень на сковороду с разогретым маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

    печень куриная в сметане. Шаг 4
  5. Добавить к печени нарезанный репчатый лук, обжарить в течение 2 3 минут.

    печень куриная в сметане. Шаг 5
  6. Выложить в сковороду сметану, перемешать и дать печени потушиться (под крышкой) еще 5 минут.

    печень куриная в сметане. Шаг 6
  7. Затем влить в сковороду стакан куриного бульона (можно и кипяченой воды), посолить, добавить щепотку черного молотого перца (или других специй), размешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума.

    печень куриная в сметане. Шаг 7
  8. Потушить печень в сметанном соусе минут 10 до загустения. В конце готовки добавить пару лавровых листов.

    печень куриная в сметане. Шаг 8
  9. Подавать печень с гарниром картофельным пюре или рассыпчатой кашей. Приятного аппетита!

    печень куриная в сметане. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриную печень в кляре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • печень куриная 500-600 г
  • сметана 100-150 г
  • лук 1 шт.
  • мука 1/2 стак.
  • масло растительное 3-4 ст.л.
  • куриный бульон 1 стак.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Дубограй Даша
Дубограй Даша

Очень очень вкусно!
Делала печень куриную в сметане накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

rita
rita

Делала печень куриную в сметане один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

asingon1981
asingon1981

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

anna95
anna95

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему куриная печень в духовке.

enestom1996
enestom1996

Я еще не делал печень куриную в сметане, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

nered
nered

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

tatyana
tatyana

Нямка нямнямка…

estow
estow

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

prikhodko_89
prikhodko_89

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Ксюша Алексеевич
Ксюша Алексеевич

Нина, отличный рецепт печени куриной в сметане
спасибо за идейку