Печень куриная в сливках

• Простой рецепт печени
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 235 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото печени куриной в сливках.

Приготовление

1. Печень желательно покупать не мороженную, а охлажденную. Обязательно хорошо промыть печень - положить всю печень в сито, само сито отправить под проточную прохладную воду, промывать около пяти минут. После дать еще пять минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить всю печень в глубокую миску, добавить немного соевого соуса и специй, оставить на пол часика.

2. После подогреть сковороду, бросить кусочек вкусного сливочного масла, растопить его полностью. Далее переложить печень в растаявшее масло, поджарить буквально три минуты.

   

3. Отдельно ополоснуть и нарезать кружочками лук порей, переложить лук в сковороду к печени. В принципе, одним луком можно не ограничиваться, на свой вкус можно добавить дополнительно овощи - морковь, сладкий перец, если добавить картофель, получится уже полноценное блюдо.

   

4. Подрумянить порей вместе с печенью. Влить порцию сливок, перемешать.

   

5. Всыпать сухой чеснок, перемешать и прогреть на плите пять минут.

   

6. Твердый сыр натереть, добавлять его непосредственно перед подачей, щедро посыпав печень уже в тарелке.

   

7. Приятного аппетита!

   

8. Рецепт " Печень куриная в сливках" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на три порции

• Печень куриная 390 г
• Сливки 1 стак.
• Сыр твердый 60 г
• Лук порей 60 г
• Итальянские травы щепотка
• Чеснок 1 ч.л.
• Соевый соус 6 ст.л.
• Перец молотый Чили 2 щепотки
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 90 г