Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени с овощами. Должно понравиться.
Печень промыть и замариновать в смеси кефира и соевого соуса на 1,5 часа.
Пока маринуется печень, приготовить кляр. Для этого смешать яйцо, муку, карри, соль и перец. Должна получиться однородная смесь без комочков.
Манго очистить и мелко нарезать. В готовый кляр дабавить нарезанное манго и перемешать.
Можно все ингредиенты измельчить блендером до однородной массы, но я оставила с кусочками - мне так кажется вкуснее.
Печень достать из маринада. Каждый кусочек печени нужно обмакнуть в кляр и обжарить с добавлением сливочного масло на сильном огне.
Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.
Дополнительно можно приготовить соус. Для этого очищенный лук мелко нарезать и пассеровать на масле, потом добавить томатную пасту, соевый соус и сок лимона. Тушить 5 минут, посолить по вкусу. Можно добавить немного воды.
Заправить печень полученным соусом. Можно добавить мелко порубленную зелень и оставить пропитаться на 1 час.
Вот такую экзотическую закуску можно без особых хлопот приготовить в домашних условиях.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриную печень в кляре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень
Вкусная куриная печень в сметане, это нежный и быстрый ужин для всей семьи....
Печень
Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo! Очень вкусно. В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовле...
Печень
печень куриная 200 г • яблоко зеленое 1 шт. • мука 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • масло сливочное по вкусу • лимонный сок по вкусу • корица молотая по вкусу...
Печень
Потрясающий рецепт самой вкусной куриной печени с соусом. Приготовить по этому рецепту сможет каждый, к тому же это не займет у вас много времени....
Печень куриная в сливках
Печень
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриная печень с манго!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриную печень с манго.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Готовила куриную печень в духовке, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Печень куриная в сметане
Печень