Нежная жаренная говядина с сыром
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 505 ккал
- Рецепт русской кухни
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт овощной запеканки с сыром нежная классическая. Должно понравиться.
Фото нежной жаренной говядины с сыром.
Приготовление
-
Мякоть говядины нарезаем соломкой примерно (1х1х4 см), добавляем соль, перец черный молотый, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
-
Отдельно слегка взбиваем яйца, крахмал и майонез, заливаем этой смесью нарезанное мясо и перемешиваем.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Берем ложкой мясо и выкладываем на сковороду, придавая форму отбивной. Обжариваем 3 минуты с одной стороны, затем переворачиваем, посыпаем мелко нарезанным чесноком, сверху кладем тонкие пласты сыра, посыпаем зеленью, накрываем крышкой и выключаем плиту. Общее время жарки занимает 6-7 минут.
На заметку
Таким образом маринованное мясо можно хранить неделю в холодильнике и жарить свежие отбивные непосредственно за 10 минут перед началом трапезы. Вместо говядины можно использовать свинину.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тушеную говядину в пикантном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина без кости 700 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез 3 столовые ложки
- Крахмал 3 столовые ложки
- Сыр по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Зелень по вкусу
Тушеная говядина с овощами
Мясо
Комментарии к рецепту
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Теперь это мой любимый нежная жаренная говядина с сыром.
Чудненький рецепт)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Говядина с грибами в тесте
Мясо