Говядина с овощами и томатами
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 617 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин
Говядина с овощами в томате - замечательное мясное блюдо, отлично сочетающееся с любым гарниром. За счет добавления овощей мясо получается вкусным, мягким и сочным. Я подавала мясо с пастой.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт тушеной говядины в пикантном соусе. Должно понравиться.
Фото говядины с овощами и томатами.
Приготовление
-
Говядину промыть и нарезать полосками поперек волокон.
-
Разогреть в сковороде масло и на сильном огне обжарить говядину для получения румяной корочки. Сразу посолить.
-
Затем налить в сковороду воду, накрыть крышкой и тушить мясо пока жидкость выпарится. После этого к мясу добавить нарезанный четверть кольцами лук, также добавить немного паприки, хмели-сунели и мясную приправу.
-
Перемешать и отправить следом нарезанные соломкой перец и морковь. Морковь можно натереть на крупной терке. Налить еще немного воды и тушить 15 минут.
-
Затем добавить в сковороду протертые помидоры. Я протирала на терке, чтоб не попала шкурка. Можно помидоры бланшировать и затем измельчить блендером, делайте как вам удобнее. Положить в сковороду лавровый лист, перемешать и тушить еще 10 минут на маленьком огне.
-
Мясо с овощами выложить сверху гарнира, посыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую говядину тушеную с тыквой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на пять порций
- Говядина (мякоть) 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1-2 шт.
- Помидоры 2-3 шт.
- Хмели-сунели 0.5 ч.л.
- Паприка молотая 0.5 ч.л.
- Приправа для мяса (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода 1.5 стак.
- Лавровый лист 1 шт
Тушеная говядина с овощами
Мясо
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Доброго!
Сегодня приготовила говядину с овощами и томатами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Надо попробовать
Прикольно получилось класс!!!
Несу свеженькое! Рецепт нежной жаренной говядины с сыром, обязательно к ознакомлению).
Бесподобный рецепт говядины с овощами и томатами!!!
Все получилось, спасибо, upaile!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Приготовила говядину с овощами и томатами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик говядины с овощами и томатами
Говядина с грибами в тесте
Мясо