Форель в фольге с запеченным картофелем

Рецепт от Улья Мирецкая
  • Простой рецепт рыбы
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Авторская

Ждете гостей? Приготовьте это блюдо, форель запеченная в духовке в фольге с тархуном и ломтиками апельсина. Подается с печеным картофелем, огуречным соусом.

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт форели, маринованной в ягодах и арбузный салат. Должно понравиться.

Рецепт форели в фольге с запеченным картофелем

Фото форели в фольге с запеченным картофелем.

Приготовление

  1. Картофель промыть и разрезать на 4 части. В миску сложить картофель, добавить соль, перец. Добавить растительное масло, перемешать.

  2. Форель промыть, выпотрошить. Натереть солью и перцем. Нарезать апельсин. Приготовить фольгу, чтобы завернуть в нее рыбу. На фольгу выложить ломтики апельсина, поверх форель. В брюшко положить веточки тархуна. Сверху выложить еще ломтики апельсина, обернуть фольгой.

  3. На противень выложить картофель и рыбу в фольге. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут.

  4. Тем временем приготовить соус: натереть на мелкой терке огурец, отжать, смешать со сметаной. Добавить мелко нарезанную мяту, соль и перец.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гольца, запеченного в фольге. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • 750 г молодого картофеля
  • соль, перец
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 форель (700-800 г)
  • 1 апельсин
  • 4 веточки тархуна
  • ½ длинного огурца (около 200 г)
  • 150 мл сметаны
  • 2 ст.л. измельченной мяты
  • соль и перец по вкусу

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
katerina
katerina

Спасибо, Улья!

didsa
didsa

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Улья, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
форель в фольге с запеченным картофелем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

olesya
olesya

Столько нового узнала про форель в фольге с запеченным картофелем!
Спасибо!!

tumanova_97
tumanova_97

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tasya
tasya

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

zina94
zina94

Вот вам еще интересный рецептик форели по-армянски. Очень довольна.

rulficow1986
rulficow1986

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

svetlana91
svetlana91

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.