Такую Вкусную рыбку нужно запивать бокалом дорогого белого вина!
Быстро и просто!
Лосось с картофелем в сливочно-луковом соусе с картофелем на гарнир готовится не сложно, и блюдо очень вкусно!
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт тушеного судака с картофелем в сметане по-украински. Должно понравиться.
Лосось помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Натереть стейки лосося солью, перцем черным и лимонным соком (по 1 ч. ложки на стейк). Оставить мариноваться 20-30 минут.
Помыть и обсушить лук-порей, порезать кольцами (только белую часть). На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до прозрачности лук-порей. Убавить до минимума огонь и добавить к луку сливки, немного посолить, поперчить душистым перцем и добавить гранулированный чеснок. Поварить до загустения.
Стейки обсушить от лишней влаги и обжарить на раскаленной сковороде - гриль с двух сторон.
В форму для запекания выложить сливочно-луковый соус. На соус выложить поджаренные стейки, накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 180 С - 15- 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Гарнир. Картофель Герцогиня. (Рецепт у меня есть!)
Очищенный картофель нарезать, сварить до готовности. Слить воду, картофель обсушить, встряхивая прямо в кастрюле (в течение 1-2 минут) на сильном огне.
Сливки, яйца, пармезан, орех мускатный, соль и перец взбить венчиком.
Хорошо размять картофель, добавить к нему смесь из яиц и сливок. Все взбить миксером до гладкой однородной массы. Остудить в холодильнике до загустения (минут 20-40).
Заполнить картофельной массой кондитерский мешок с наконечником "звездочка" и отсадить ее на смазанные маслом противни.
Взбить желток со щепоткой соли и аккуратно смазать "пирожные". Печь в разогретой духовке (180 градусов) - минут 15-20 до румяной корочки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую треску в духовке с картофелем и сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыба
Коричневый сахар 1 стак. • Паприка 1/2 стак. • Крупная соль 30 г • Сушеный тимьян 2 столовые ложки • Филе лосося 1 кг...
Рыба
Блюло это отлично подойдет для полезного обеда или ужина. Рыба здесь варится, овощи запекаются, зелень свежая, - что может быть полезней? Всем советую приготовить и попробовать....
Рыба
Предлагаю доступное в плане продуктов и простое в исполнении блюдо. В жаркий летний день его можно предложить семье на обед или ужин....
Лосось с зеленым соусом
Рыба
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Попробуйте приготовить recipecollections.ru/goryachee/ryba/forel-v-folge-s-zapechennym-kartofelem, там все по шагам расписано.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лосося с картофелем в сливочно-луковом соусе с картофелем на гарнир!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, cingil2002, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Лосось в духовке
Рыба