Лосось с зеленым соусом
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 882 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Обожаю готовить красную рыбу: с ней совершенно нет никаких хлопот, а подавать ее можно с любым гарниром по вкусу. Рассказываю о ярком и вкусном блюде, как приготовить лосось с зеленым соусом.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт лосося в кунжуте на подушке из цукини. Должно понравиться.
Фото лосося с зеленым соусом.
Приготовление
-
Вымойте филе лосося и натрите его кожуру 2 столовыми ложками оливкового масла, выложите кожей на лист фольги. Натрите на терке 3 зубчика чеснока, смешайте с цедрой одного лимона, молотым кориандром, солью и перцем, натрите полученной смесью рыбку.
-
2. Оберните рыбку в фольгу, чтобы нигде не оставалось дыр. Отправьте рыбку в разогретый до 120-130 градусов духовой шкаф на 25-30 минут. Взбейте в блендере до однородной массы свежий кориандр, петрушку, оставшееся оливковое масло, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока, соль и перец.
-
3. Очистите авокадо и удалите косточку, нарежьте его небольшими кусочками. Готовую рыбку немного остудите, затем нарежьте кусочками и полейте зеленым соусом, украсьте авокадо и подавайте.
На заметку
Вместо лосося можно использовать семгу, форель или другие сорта красной рыбы. Рыбку можно сразу нарезать кусочками или оставить филе целиком. Зеленый соус готовлю на основе петрушки, а затем подаю рыбку с этим соусом и украшаю кусочками авокадо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лосося со свеклой и беконом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на пять порций
- Лосось — 670 г
- Оливковое масло — 1/3 стак.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Молотый кориандр — 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец — По вкусу
- Петрушка — 20 г
- Свежий кориандр — 30 г
- Авокадо — 1 шт.
Скоропалительный лосось
Рыба
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лосося с зеленым соусом)))
Петишина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Так захотелось лосося с зеленым соусом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вчера сделала вареного лосося с овощами по-шведски. А сегодня приготовлю лосося с зеленым соусом.
А я делала лосося с зеленым соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Петишина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Сделала лосося с зеленым соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо огромное за рецепт лосося с зеленым соусом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Лосось в духовке
Рыба