Рыба под огуречным соусом

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 917 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рыбы под огуречным соусом.

Приготовление

1. Попробуйте и вы не разочаруетесь. Можно использовать любую красную рыбу.

2. Такой оригинальный соус замечательно подходит к любой рыбе. Для этого нам потребуется:

3. соль, черный молотый перец

4. 3 небольших огурца

5. 1 ст. ложка сливочного масла

6. мелко нарезанная зелень

7. 3 ст. ложки жирных сливок

8. 2 ч. ложки лимонного сока

9. 1 ч. ложка сахара

10. я взял порционные кусочки красной рыбы

12. их надо посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Дать время для пропитки, и обжарить на сливочном масле, по несколько минут, с каждой стороны. Для соуса:

13. с огурцов срезать кожуру, почистить от семян, и нарезать на дольки. Порезать мелко зелень.

    

14. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить огурцы, посолить, поперчить и готовить 2-3 минуты. Добавить зелень, сливки, лимонный сок и сахар, хорошо перемешать и снять с огня. Рыбу подавать с картофелем, и овощами.

15. Кто не любит жареную рыбу, то из духовки, блюдо получается ничуть не хуже.

16. 

17. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Ингредиенты на пять порций

• красная рыба
• соль
• черный молотый перец
• 3 небольших огурца
• 1 ст.л.сливочного масла
• мелко нарезанная зелень
• 3 ст.л.жирных сливок
• 2 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. сахара