Рецепт приготовления ризотто со спаржей.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.
Нагрейте 2 ст. л. сливочного и 2 ст. л. оливкового масла в сотейнике на среднем огне. Как масло начнет пениться, обжарьте лук до мягкости.
Добавьте рис и перемешивая готовьте в течении 2-ух минут. Посолите, поперчите.
Добавьте вино и помешивая готовьте пока оно не выкипит.
Добавить немного спаржы и 1/4 стакана бульона. Перемешать, чтоб рис не прилепал. Как рис начнет впитывать влагу, добавьте еще бульон.
Повторите предыдуший шаг еще раз и хорошо перемешайте рис, сохраняя массу густой.
Добавьте остальную спаржу, примерно через 12 минут
Продолжайте добавлять бульон и перемешивать
Примерно через 18 минут добавьте сливочное масло, сыр и перемешайте. Добавьте бульон. Доведите рис до готовности. И можно подавать к столу.
Срежте твердые края спаржи. Порежьте стебли на куски 1 см. Доведите бульон до кипени.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ризотто с курицей и спаржей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ризотто
креветки — 20 шт. • сливочное масло — 1 шт. • Вустерширский соус — 1 ст.л. • чеснок — 4 Зубчика • лук — 1 шт. • оливковое масло — 2 ст.л. • белое вино — 1 стак. • зеленый лук — 1 Щепотка...
Ризотто
Для разнообразия вкуса в ризотто можно добавить 3 ст. ложки маскарпоне или 100 мл сливок....
Ризотто
В идеале это конечно осеннее блюдо, но заменяя лесные грибы любыми сезонными или, например, азиатскими - вы получаете совершенно иное по вкусу и настроению блюдо....
Ризотто с форелью
Ризотто
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ризотто со спаржей мой любимый!!!
FatBoy, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Обалденно, вкусно! FatBoy, вы кудесница!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто со спаржей!!!
Спасибо еще раз ,FatBoy, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт ризотто с клубникой, тоже очень понравилось.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ризотто со спаржей, оценили.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за рецепт ризотто со спаржей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
FatBoy, спасибо большое!!!)
Яблочное ризотто
Ризотто