Ризотто с курицей и карри
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 588 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с курицей и овощами. Должно понравиться.
Фото ризотто с курицей и карри.
Приготовление
-
Вымыть и нарезать цукини мелкими кубиками. Очистить и нашинковать лук. Развести кубик MAGGI Бульон золотой с курицей в горячей воде.
-
Обжарить слегка миндаль. В другой сковороде обжарить лук на оливковом масле, добавить рис и обжаривать, пока он не станет прозрачным (около 2 минут)
-
Добавьте цукини и обжарить еще 2-3 минуты. Добавить половник горячего бульона и тушить на слабом огне. Как только жидкость впитается добавить еще бульон. Готовить около 18 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить карри и куркуму.
-
Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить около 5 минут на сильном огне.
-
Снять ризотто с огня и добавить кокосовое молоко, жареный миндаль и куриное филе. Посолить и поперчить, если это необходимо. Перемешать в последний раз, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ризотто. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис "Арборио" 250 г
- Куриная грудка 2 шт.
- Цукини 1 шт.
- Карри 2 ч.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Миндаль 20 г
- Кокосовое молоко 100 мл
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Вода 1 л
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
Ризотто с морепродуктами
Ризотто
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ризотто с курицей и карри в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Просто замечательно…
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ризотто с курицей и карри,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо, vinokurova_87!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Посмотрите рецепт ризотто с курицей и грибами, не пожалеете.
Спасибо vinokurova_87, ты меня спасла!!!
Vinokurova_87, большое спасибо за рецепт ризотто с курицей и карри!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Готовится элементарно)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Делаю ризотто с курицей и карри уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо vinokurova_87 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ризотто с курицей и карри обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вкусно
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ризотто по-милански
Ризотто