Ризотто с кальмарами

• Простой рецепт ризотто
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 611 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото ризотто с кальмарами.

Приготовление

1. Подготавливаем кальмары.

2. В мультиварке на программе "Жарка" обжариваем лук 4-5 минут.

   

3. Добавляем промытый рис и обжариваем 4 -5 минут, заливаем водой. (До начала готовки я высчитала, сколько воды необходимо налить для программы "Рис"). Включаем программу "Рис".

   

4. Сливаем жидкость с кукурузы.

   

5. Мультиварка, в процессе работы на программе "Рис", начинает обратный отсчет, когда до завершения остается 10 минут. В этот момент, открываем ее, добавляем кальмары, кукурузу, измельченный чеснок, соль и 50 мл. воды, перемешиваем. После отключения даем настояться минут 10.

   

Ингредиенты на шесть порций

• кальмары - 700 г
• рис - 1 шт.
• кукуруза - 1 банка
• чеснок - 2 стак.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• лук репчатый - 1 шт.