Ризотто с брокколи и лососем

• Простой рецепт ризотто
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 497 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото ризотто с брокколи и лососем.

Приготовление

1. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, в течение 3 мин, до мягкости.

2. Затем добавить рис, перемешать и прожарить в течение 2 мин

3. Влить сливки, добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, тушить, помешивая, пока рис не впитает жидкость.

4. Добавить брокколи, консервированные кукурузу и горошек.

5. Кипящую воду постепенно добавлять к рису, помешивать время от времени, до готовности риса.

6. Лосось нарезать тонкими ломтиками, добавить к рису и тушить в течение 4-5 мин

7. Затем добавить тертый пармезан и измельченную петрушку. Подавать к столу.

Ингредиенты на четыре порции

• Сливки 10% 100 мл
• Рис "Арборио" 1 стак.
• Копченый лосось 200 г
• Сладкая кукуруза консервированная 150 г
• Брокколи 200 г
• Зеленый горошек консервированный 100 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Вода 500 мл
• Сыр Пармезан 50 г
• Оливковое масло 2 ст.л.