Рагу из свинины с яблоками
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 401 ккал
- Кухня: Авторская
Вы помните какой у нас сегодня праздник? Правильно, яблочный Спас. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом, в котором непосредственно и задействованы яблоки. Рецепт довольно простой и практически не трудоемкий. К тому же, не требует отдельного приготовления гарнира. Если этот рецепт вам не приглянется - можете посмотреть другие тематические рецепты с яблоками.
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из свинины с овощами. Должно понравиться.
Фото рагу из свинины с яблоками.
Приготовление
-
Свинину нарезаем на кубики со стороной 2,5-3 см. Кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу, сыплем 2 ст. л. муки. Перемешиваем.
-
В несколько заходов обжариваем мясо на огне чуть сильнее среднего, постоянно помешивая, по 6 минут на партию. Убираем на тарелку.
-
В том же сотейнике обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, около 3 минут. Добавляем оставшуюся ложку муки и жарим, помешивая, еще минуту.
-
Вливаем бульон и воду, добавляем горчицу, доводим до кипения.
-
Шинкуем капусту.
-
Картофель нарезаем кусочками, соразмерными кусочкам мяса. Капусту и картофель кладем в сотейник. Добавляем 3/4 ч. л. соли.
-
Накрываем крышкой и тушим 15 минут на маленьком огне.
-
Тем временем нарезаем яблоки кубиками.
-
По истечении 15 минут добавляем их вместе с мясом в сотейник и тушим еще 10 минут.
-
В конце добавляем мелко нарубленную петрушку, раскладываем по мискам и подаем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу из свинины с овощами в томатном соке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на семь порций
Основа
- свинина (лучше вырезка или молодой окорок) 600 г
- пшеничная мука 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- луковица средняя 1 шт.
- куриный бульон 500 мл
- вода 500 мл
- горчица 1 ст.л.
- капуста 200 г
- картофель 300 г
- зеленое яблоко с крепкой мякотью (Семеринко или Гранни Смит) 2 шт.
- петрушка 2 ст.л.
Кабачковое рагу
Рагу
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tanya90, что так же вкусно.
Спасибо за рагу из свинины с яблоками и красивое оформление!
Я пошла делать как у вас!!!
Большое спасибо за рецепт рагу из свинины с яблоками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я тоже очень люблю рагу из свинины с яблоками, и особенно предпочитаю рагу из капусты.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рагу из свинины с яблоками
спасибо за рецепт…
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Tanya90, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рагу из свинины с яблоками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рагу из свинины с яблоками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рагу из свинины с яблоками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Надо попробовать
Девочки, рагу из свинины с яблоками объедение.
Супер рецепт!
tanya90, большое спасибо!!!
Tanya90, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рагу из свинины с яблоками!!!
Буду делать 3-й раз!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Брависсимо!
Рагу из капусты
Рагу