Рагу из свинины с овощами в томатном соке
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 141 ккал
- Рецепт русской кухни
Мы взяли для этого блюда недорогую грудинку, которая хороша не только для соления, жарки или запекания, но и для тушения. И через 45 минут с удовольствием пробовали вкуснейшее рагу.
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу с мясом, грибами и овощами. Должно понравиться.
Фото рагу из свинины с овощами в томатном соке.
Приготовление
-
Кусок грудинки промываем и обсушиваем, нарезаем кубиками по 20-25 мм. Пока масло в сковороде перекаливается (4-5 минут) на сильном огне, шинкуем капусту, морковь и нарезаем картофель. Кладем мясо, 2-3 минуты, постоянно перемешивая, обжариваем.
-
Свинина стала светлой и начинает браться корочками - всыпаем капусту и продолжаем жарить с мясом примерно 3 минуты.
-
Добавляем картофель, морковь и, все также перемешивая, обжариваем еще 2-3 минуты. То есть на жарку уходит 9-10 минут.
-
Вливаем стакан томатного сока, посыпаем приправой. Обычно она соленая, но, если нет, добавляем соли. Накрываем после закипания сковороду и устанавливаем огонь, на котором рагу тушится при слабом кипении. Через 25-30 минут - оно готово.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- 250 г мякоти свиной грудинки (окорока, лопатки)
- 250 г свежей капусты
- 250 г картофеля
- 1-2 моркови
- стак. томатного сока
- 2 ч.л. готовой приправы к мясу, фаршу
- соль – по необходимости
- 2-3 ст.л. растительного масла
Рагу из свинины с яблоками
Рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Как красиво!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вкусняша, вкусняша!!!
Последнее время заинтересовалась рагу из баранины с овощами. Попробуйте!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рагу из свинины с овощами в томатном соке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Огромное спасибо!
В общем, супер!!!
marianna99-волшебница!!!
Теперь это мой любимый рагу из свинины с овощами в томатном соке.
Буду смело готовить рагу из свинины с овощами в томатном соке на праздники!
Спасибо!
рагу из свинины с овощами в томатном соке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Обалденный рецептик рагу из свинины с овощами в томатном соке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рагу из свинины с овощами
Рагу