Летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Вообще, я обычно старюсь готовить блюда, в которых есть один основной ингредиент, чей вкус главенствующий, а все остальное дополняет и подчеркивает его, но только не в этом случае. летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами - это целая радуга летних вкусов, послевкусий и ароматов! И ничего, что это не высокая, правильная кухня, нам часто хочется чего-то теплого и домашнего, это блюдо - то, что нужно!
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу с мясом, грибами и овощами. Должно понравиться.
Фото летнего рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами.
Приготовление
-
Свиные ребра нарезать, обжарить на топленом сливочном масле с добавлением любимой приправы для мяса.
-
Добавить нарезанные лук и морковь, обжарить вместе.
-
Добавить нарезанные кабачок и болгарский перец, обжарить все вместе.
-
Добавить нарезанный молодой картофель, перемешать, жарить пару минут.
-
Влить 1,5 стакана кипятка, тушить на медленном огне 40 минут.
-
Добавить нарезанный побег молодого лука, нарезанный чеснок, молодой зеленый горошек в стручках, сухую кавказскую аджику, перемешать, тушить под крышкой еще 5 минут, посолить по вкусу.
-
Подавайте блюдо горячим или хорошо-теплым. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу из свинины с овощами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на восемь порций
- свиные ребрышки 350 г
- картофель молодой 6 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук зеленый цельный побег 1 шт.
- чеснок молодой 3 зуб
- горошек зеленый в стручках (большая) 1 горстак.
- любимые специи для мяса (по вкусу)
- топленое сливочное масло 1 ст.л.
- соль (по вкусу)
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- горячая вода 1,5 стак.
Рагу из баранины с овощами
Рагу
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Супер!
Может попробуешь как нибудь recipecollections.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baraniny-s-ovoschami?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Чудненький рецепт)))
Galaidina_92, спасибо за рецепт! Очень люблю летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Рагу из ребрышек с овощами
Рагу