Куриное филе с овощным рагу под бальзамическим соусом
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 404 ккал
- Рецепт домашней кухни
Быстро, не сложно, полезно и очень вкусно. Когда я начинала свое "восхождение" в кулинарном искусстве, это блюдо стало любимым лакомством моего сынули. Готовлю его с удовольствием и часто. Надеюсь понравится и вам. На гарнир подаю обычно рис, но сегодня выбрала молодую картошку. Угощайтесь!!
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из кабачков. Должно понравиться.
Фото куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом.
Приготовление
-
Филе посолить, поперчить, обжарить на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон
-
Переложить на противень. На каждый кусочек филе выложить немного масла и запечь в разогретой духовке при температуре 170 до готовности.
-
Овощи порезать на кусочки одинакового размера (набор овощей может быть разнообразным и отличаться от моего). В сковороде, где жарилось мясо обжарить овощи с добавлением соли и перца.
-
Добавить бульон, мед и бальзамический уксус (бальзамико лучше брать светлый, он менее крепкий и не затемняет цвет соуса). Развести в холодной воде крахмал и загустить им овощное рагу.
-
Добавить филе и все вместе прогреть.
-
Картошечку очистить, отварить в подсоленой воде и обжарить с смеси сливочного и подсолнечного масла. Посолить по вкусу.
-
Украсить зеленью. Приятного аппетита!!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу овощное. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- куриное филе - 4 шт.
- масло подсолнечное - по вкусу
- баклажан - 1 шт.
- бульон - 200 мл
- мед - 1 ст.л.
- уксус - 30 мл
- картофельный крахмал - 2 ч.л.
- розмарин - 1 г
- картофель молодой - по вкусу
Спагетти с овощным рагу
Рагу
Комментарии к рецепту
Omsers1974, спасибо огромное за рецепт куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом!
делаю уже 5-й раз!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Приготовила куриное филе с овощным рагу под бальзамическим соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом!
10++++++
Это моя оценка.
Рекомендую recipecollections.ru/goryachee/ragu/spagetti-s-ovoschnym-ragu - блюдо на высшем уровне.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом ещё не пробовала:D
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Это мой самый любимый рецепт куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо еще раз ,omsers1974, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А куриное филе с овощным рагу под бальзамическим соусом — это очень вкусно!
Делаю куриное филе с овощным рагу под бальзамическим соусом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Потрясающий рецепт куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт куриного филе с овощным рагу под бальзамическим соусом, оценили и полюбили, спасибо!
Мексиканское рагу
Рагу